胡蘿蔔切絲

🐟吻仔魚豆腐菇菇地瓜葉湯

媽媽從花蓮帶回來自己種的地瓜葉，新鮮又甘甜，剛好拿來煮這鍋高蛋白家常湯。搭配吻仔魚、嫩豆腐和雞蛋，再用柴魚高湯提鮮，不需要太多調味...

食材：嫩豆腐、吻仔魚、地瓜葉、鴻喜菇、杏鮑菇(切絲)、黑木耳(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、雞蛋、柴魚片、水、鹽、黑胡椒

氣炸食蔬-飛利浦氣炸鍋（蒸炸）

只要準備自己喜歡的蔬菜，洗乾淨後全部丟到氣炸鍋，15分鐘就能開動啦（男友不喜歡吃蔬菜，這樣弄他都可以吃光，讚） 可以簡單加點油、...

食材：鴻禧菇、玉米筍、胡蘿蔔切絲、酪梨油、蒜粉、胡椒鹽、花椰菜

益活雞清胸肉-筊白筍炒雞肉

這是一道益活雞清胸肉炒筊白筍的料理，美味又營養健康，適合家庭聚會或日常餐桌。益活雞清胸肉使用益生菌、天然植萃精華、酵母萃取物等天然...

食材：筊白筍、益活雞清胸肉、胡蘿蔔、蒜頭、薑片切絲、沙拉油、鹽巴

暖香完熟米醋燴娃娃菜

微涼的秋日，用【十全180天完熟米醋】煨出一鍋溫潤蔬香，酸中帶甘的果韻，讓娃娃菜、木耳、香菇與胡蘿蔔緩緩釋出香氣與甜味。 清爽低...

食材：娃娃菜一包(切段)、乾木耳(泡發切絲)、十全180天完熟米醋、小朵乾香菇(泡發切絲)、醬油、胡蘿蔔(切絲)、植物油、香菇泡的過濾水(湯底)、香油、糖、鹽、高湯或過濾水

台式瓠瓜煎肉餅

瓠瓜營養豐富又低卡，做成瓠瓜煎餅吃起來酥脆又清爽，加入香菇與油蔥酥，口味很台式，拌ㄧ拌，煎ㄧ煎，下雨天享受酥脆的瓠瓜煎肉餅也很幸福😚

食材：瓠瓜、絞肉、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、低筋麵粉、雞蛋、鹽、油蔥酥加蝦米、白胡椒粉

古早味海陸綜合湯飯｜一碗就滿足

有些味道，不華麗，卻永遠忘不了。 小時候的辦桌、冬天的晚餐桌， 總會出現一大鍋熱騰騰的湯飯—— 雞肉的鮮、蝦子的甜、透抽的海味，...

食材：白飯、雞肉(切肉)、紅蔥頭、蝦子、蒜頭、豆油伯醇黑醬油、透抽（切圈）、白胡椒粉、高麗菜、米酒、胡蘿蔔（切絲）、鹽巴、香菇（泡發、香菇水、白開水

麻辣蕎麥冷麵

「麻辣蕎麥冷麵」，」結合了四川獨特風味「麻辣花椒油」與健康的蕎麥麵，不僅適合高溫天氣，也是一道讓人回味無窮的開胃菜。

食材：蕎麥麵、小黃瓜(切絲)、麻辣花椒油、胡蘿蔔(切絲)、鰹魚醬油、海苔絲、味醂、紅花椒鹽、昆布、柴魚片、白芝麻

香酥蘿蔔絲煎餅

手切蘿蔔絲拌入欠乓過的香菇蝦米，用胡椒粉簡單調味，拌入一點點的麵粉糊，就能做出口感爽脆，滋味清甜的蘿蔔絲餅😋；不喜歡吃太多澱粉，可...

食材：中小型白蘿蔔切絲、胡蘿蔔絲、中筋麵粉、中型乾香菇、香菇水、蔥分切成蔥白蔥綠、雞蛋、蝦米、胡椒粉

蜜香烏醋蔥油雞腿排佐香檸高麗菜絲

家人不愛吃醋，總怕酸得皺眉，但這次用十全120天完熟烏醋來醃雞腿，再搭配蜂蜜、與蔥油調味，反而讓味道很有層次，蔥鹹、蜜甜、醋酸綜合...

食材：去骨雞腿排、十全120天完熟烏醋、高麗菜(切絲)、醬油、胡蘿蔔(半條切絲)、蜂蜜、洋蔥(切絲)、蒜末、米酒、蘭姆汁、香油、鹽、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油（約 3～5 支)、自製蔥油、水 (僅備著)、白芝麻、橄欖油、青蔥

牛肉湯麵

簡單就能做出吃了暖胃的好吃湯麵！

食材：蔥段、蒜頭、麵條（好勁道）、牛蕃茄切丁、牛小排火鍋肉片（全聯）、洋蔥絲、板豆腐切塊、醬油（高慶泉）、南瓜塊、醬油膏（高慶泉）、小白菜、乾香菇泡水切絲、鴻禧菇、胡蘿蔔片

龜甲萬味自慢日式醬燒醬｜醬燒牛蒡豚肉飯糰

日本家庭常會出遊野餐，日式握飯糰就是最道地的料理之一，「醬燒牛蒡豚肉飯糰」使用龜甲萬味自慢-日式醬燒醬，香濃的醬汁讓醬燒牛蒡豬肉，...

食材：龜甲萬味自慢日式醬燒醬、牛蒡切絲、小黃瓜條、豬五花肉片、胡蘿蔔片、薑片、雞蛋片、洋蔥切絲、熟白芝麻、水、熟白飯、壽司海苔、食用油

龜甲萬味自慢-日式味噌醬｜炒三鮮菇

一包方便調味醬包【龜甲萬味自慢-日式味噌醬】，10分鐘即完成！美味日式風味炒菇料理～在家就能輕鬆享用，口感清爽健康，帶有味噌的甘醇...

食材：龜甲萬味自慢-日式味噌醬、鴻禧菇、青蔥段、雪白菇、辣椒絲、秀珍菇(切條)、白芝麻、玉米筍(切塊)、胡蘿蔔(切絲)

蔬食潤餅捲

今天做清爽好吃的素潤餅。潤餅的備料很辛苦，建議至少要兩個人一起做，而且製作的量不能太少。 製作潤餅時，先在工作臺上鋪一層烘焙紙，...

食材：蛋餅皮/潤餅皮、香菜(切段)、冬粉(泡發剪段)、雞蛋(煎熟切絲)、香油、豆干(切薄片)、胡蘿蔔(擦絲)、高麗菜(去梗切絲)、醬油、素鬆、素蠔油、乾香菇(泡發切絲)、豆芽菜、花生粉、五香粉、菜脯(泡水)、細砂糖、白胡椒粉

原釀醬香蛋酥娃娃白菜滷

白菜滷是道經典的手路菜，也是美味的家常菜；把大白菜替換成娃娃白菜，並使用李錦記頭道零添加原釀醬油為調味主軸，讓娃娃白菜滷吃起來滋味...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、白胡椒粉、蒜頭拍裂、鹽、蝦米、娃娃白菜、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥白、木耳絲、食用油、油蔥酥、泡香菇水、香菜

三色炒時蔬/炒香菇/炒紅蘿蔔/炒洋蔥

食材：洋蔥切絲、紅蘿蔔切絲、新鮮香菇、木耳切絲、蒜頭、烏醋、醬油、鮮味炒手

寶寶食譜｜洋蔥炒肉絲

食材：洋蔥切絲、蔥花、豬肉絲、豆芽菜、小黃瓜片、胡蘿蔔絲、屏科大薄鹽醬油膏、水、油、玉米粉

滴雞精雞肉香菇炊飯

把滴雞精加入米飯一起炊煮， 就能讓米飯多了一股自然的雞湯香氣， 再搭配香菇與雞肉一起料理，不只香氣更加濃郁，也讓整鍋炊飯更加營養，...

食材：雞胸肉（切小塊）、何首烏養心滴雞精、日式柴魚香菇露、白米、鹽、乾香菇（泡軟後切絲）、紅蘿蔔切絲

蒲瓜煎餅

當季的蒲瓜最好吃。蒲瓜的水份很多，要做成煎餅一定要確實脫水，不然麵糊會太稀。按照我的比例，可以吃到滿滿的蔬菜，少澱粉又有飽足感喔～

食材：中筋麵粉、冰水、醬油膏、蒲瓜（脫水）、柴魚片、胡蘿蔔絲、魚板（切絲）、雞蛋、鹽、麻油