香菇水

鮮香菇·木耳·水炒花椰菜

食材：花椰菜、鮮香菇、小黑木耳、紅蘿蔔（配色用）、蒜頭、油、鹽、味素、水

秋日潤肺水梨香菇雞湯

這道秋日潤肺水梨香菇雞湯非常適合秋季食用，水梨潤肺，香菇含有豐富膳食纖維，雞肉則提供高質量的蛋白質。湯的味道清淡，帶有水梨的清香，...

食材：土雞腿肉、水梨、香菇🍄‍🟫、薑片、鹽巴、紅棗

蔬香什錦油飯🍚/Vegan純素

連續的假期加上過多的高熱量飲食之後，可以來試試「蔬香什錦油飯」，保留了油飯的香Q軟糯口感，混搭更多的纖維及優質蛋白質食材，最適合喜...

食材：乾香菇、素肉絲/素火腿、香菇水、毛豆、紅蘿蔔、杏鮑菇、蘿蔔乾、麻油 /植物油、清醬油、五香粉、胡椒鹽、長糯米、水 1.2杯

百香果水梨燉銀耳

百香果水梨燉銀耳是一道清爽養生的甜品，融合水果的香甜與銀耳的滑嫩口感，能補水潤燥，又帶有自然的酸甜風味，很適合夏季解暑時享用。 銀...

食材：新鮮白木耳、紅棗、桂圓、百香果、水梨、水

筍香肉絲炊飯

產季限定美味，化身炊飯料理閃亮登場✨ 麻竹筍的產季逐漸來到後期了，要把握時間珍惜著吃，前陣子發現做成炊飯有意外的美味，並且很適合帶...

食材：白米、麻竹筍絲、醬油、五花肉絲、米酒、乾香菇、香菇素蠔油、油蔥酥、香油、青蔥、烏醋、黑胡椒粉、水/香菇水、胡椒鹽

小白菜香菇炒年糕

食材：小白菜、年糕、香菇水、乾香菇、高湯、薑、米酒、蒜、香油、鹽、味精

塔香三杯雞

我的廚藝啟蒙料理，租屋處的美味記憶✨ 第一次煮菜煮出一點成就感，就是三杯雞這道美味料理，杏鮑菇不管是刻花還是滾刀切，都有各自不同的...

食材：去骨雞腿排、杏鮑菇、薑片、大蒜、香油、辣椒、麻油、青蔥、醬油、九層塔、米酒、香菇素蠔油、烏醋、水

茶碗蒸

簡單的茶碗蒸～ 配料可以依喜好調整，記得要燙熟就可以～

食材：雞蛋、高湯(1匙)+水+香菇水、香菇、毛豆、金針菇

湯水篇｜鵪鶉雪耳 姬茸菇 香菇湯 附影片

份量: 4 人Ppl 烹調時間 : 1小時 45分鐘 效用： 調節免疫機體、降壓 注意忌食者 : 產後、胃炎、胃脹、胃...

食材：鵪鶉、雪耳、姬茸菇、香菇、豬脊骨、紅棗、陳皮、薑片、清水

醬燒高麗菜

盛產時的高麗菜鮮甜又便宜，簡單料理就很美味，醬燒高麗菜用陶鍋來燒煮快速又入味，鹹甜適中營養美味，是一道下飯的家常料理唷！

食材：高麗菜、香菇、蔥段、「紅標料理米酒（寶特瓶）」、醬油、糖、香菇水

香菇肉燥

參考簡單哥食譜，改簡單版記錄。 一鍋香菇肉燥，飯就是掃鍋。有爆香紅蔥頭和蒜頭會更香，沒有會有種少一味的感覺但還好小孩很買單，加一些...

食材：絞肉、乾香菇、貢丸、豆皮、紅蔥頭、蒜頭、醬油、醬油膏、冰糖、白胡椒、香菇水、水

鑄鐵鍋燜油飯-一鍋到底

端午節不一定要包粽子，在家用鑄鐵鍋煮一鍋香Q油飯，同樣充滿節慶儀式感。

食材：糯米、薑片、醬油、紅蔥頭、胡椒粉、梅花肉、五香粉、香菇、蝦米、香菇水、油蔥酥、乾魷魚、香菜

蘿蔔糕

ㄧ道來自對親人的想念，懷念的香氣、懷念的味道，爐上烹煮著一幕幕的回憶，試著煮出屬於自己喜歡的味道

食材：蘿蔔、紅蔥頭、絞肉、白胡椒粉、鹽、乾香菇、在來米粉、香菇水

香菇蛤蜊海帶湯烏龍

食材：乾香菇、蛤蜊、乾海帶、烏龍麵、香菇水

絲瓜麵線湯

炎熱的天氣 煮鍋絲瓜麵線湯 真的很可口

食材：絲瓜、麵線、香菇、水、蔥、鹽

蔥燒香菇雞/香菇雞懶人包

台灣香菇香氣濃郁跟Q彈的台灣雞腿肉搭配薑蒜青蔥，讓整道料理香氣四溢，簡單下飯美味。

食材：仿土雞腿、台灣乾香菇、薑片、蒜瓣、青蔥、蠔油、香菇水、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粒

蒜蓉滑菇乾拌麵(統一好勁道家常麵條)

用蒜蓉、菇類與味醂、醬油調味煮出鹹甜的滑菇醬汁，拌入煮熟的[統一好勁道家常麵條]拌勻，簡單的家常美味乾拌麵即可上桌!麵條鹹甜鹹甜的...

食材：統一好勁道家常麵條、蒜頭、醬油、金針菇、味醂、乾香菇(中)、鹽、辣椒、青蔥、水（含香菇水）、香油、食用油

香鴻雪三菇雞湯（香菇、鴻禧菇、雪白菇）

食材：雞腿塊、香菇、鴻禧菇、雪白菇、薑片、米酒、水、鹽