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醬燒高麗菜

醬燒高麗菜

描述

盛產時的高麗菜鮮甜又便宜,簡單料理就很美味,醬燒高麗菜用陶鍋來燒煮快速又入味,鹹甜適中營養美味,是一道下飯的家常料理唷!

7 說讚

食材

步驟

  • 食材準備好囉!

    食材準備好囉!

  • 高麗菜沖洗乾淨切小塊,泡軟的香菇切絲,調味料醬油、糖混合

    高麗菜沖洗乾淨切小塊,泡軟的香菇切絲,調味料醬油、糖混合

  • 陶鍋放一匙油煸香蔥白、香菇

    陶鍋放一匙油煸香蔥白、香菇

  • 倒入調好的調味料煮滾,淋上米酒

    倒入調好的調味料煮滾,淋上米酒

  • 擺入高麗菜,蓋上鍋蓋煨煮,滿滿高麗菜等等就軟化囉!

    擺入高麗菜,蓋上鍋蓋煨煮,滿滿高麗菜等等就軟化囉!

  • 鍋蓋孔冒煙,打開蓋子稍微拌勻,再次蓋上鍋蓋煨煮

    鍋蓋孔冒煙,打開蓋子稍微拌勻,再次蓋上鍋蓋煨煮

  • 煮至上色入味即可

    煮至上色入味即可

  • 美味醬燒高麗菜完成~

    美味醬燒高麗菜完成~

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