肉桂捲

米紙肉桂捲

食材：米紙、雞蛋、肉桂粉、牛奶、砂糖

蘋果肉桂捲

這是ㄧ款冬天早餐的蘋果肉桂捲，搭配肉桂粉和甜美的華盛頓富士蘋果，外皮酥脆內餡香濃，溫暖每一個寒冷早晨。有興趣的朋友也可以一起製作喔...

食材：肉桂粉、華盛頓富士蘋果、高筋麵粉、酵母粉、水、砂糖、橄欖油、奶油、黑糖

肉桂捲麵包

來一塊，夢幻又美味的雪花肉桂捲呢?冷冷的冬日中，想來一個甜甜暖暖的肉桂捲，把肉桂捲做成雪花的造型，捏造型的過程很好玩，切切切捲捲捲...

食材：高筋麵粉、鮮奶、肉桂粉、砂糖、黑糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母、糖粉

黑糖肉桂捲

詳細步驟🔎 https://youtu.be/R1Dkq9awymA?si=H5oMo86BxICq5zob

食材：中筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、植物油、黑糖、牛奶、奶油、糖、鹽

蘋果肉桂捲

食材：高筋麵粉、全蛋（留1顆蛋黃抹面）、無鹽奶油、鮮奶、黑糖、肉桂粉、酵母粉、蘋果切丁、細砂糖（炒蘋果丁）、糖粉（加水10g）

翻轉焦糖核桃肉桂捲

烘烤的過程中肉桂甜美的香氣蔓延整個廚房，外層微酥內在柔軟的肉桂捲，口感鬆軟有彈性，肉桂香氣濃郁溫潤，每一層都有著滿滿的肉桂醬 ，整...

食材：高筋麵粉、雞蛋、速發酵母、肉桂粉、牛奶、蜂蜜、水、紅糖、香草糖、無鹽奶油、動物性鮮奶油、海鹽、熟核桃

黑糖美式肉桂捲

參照食不相瞞食譜，原食譜肉桂粉5g，我喜歡口味重一些的肉桂，加重份量10-15。(依肉桂口味) 這個原食譜非常平易近人，不太喜歡肉...

食材：中筋麵粉、全脂牛奶、黑糖/紅糖(可混合)、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、肉桂粉、水、速發酵母、鹽

沒有糖霜肉桂/可可/咖啡捲

用手也可以做出好吃肉桂捲!還可以自由變化成可可/咖啡/抹茶捲~ 我是參考這個影片:https://www.youtube.com...

食材：中筋麵粉、鹽巴、牛奶、速發酵母、無鹽奶油、糖、肉桂粉/可可粉/咖啡粉

終極柔軟不失敗！大人味威士忌糖霜肉桂捲

這款肉桂捲結合了「湯種法」的濕潤柔軟、「高筋+中筋」混粉的完美平衡口感，以及畫龍點睛的「烈酒糖霜」。透過隔夜備料和詳細步驟分解，即...

食材：湯種-高筋麵粉、湯種- 飲用水、高筋麵粉、飲用水、中筋麵粉、發酵無鹽奶油、全脂牛奶、黑糖、杏仁片、糖粉(務必過篩)、蛋液、肉桂粉(依喜好)、細砂糖、砂糖、威士忌、鹽、即發乾酵母、乾酵母、室溫蛋、蜂蜜、香草精(可不加)、肉桂糖餡-發酵無鹽奶油、肉桂糖餡-黑糖、肉桂糖餡-肉桂粉(依喜好)、肉桂糖餡-砂糖、肉桂糖餡-鹽、肉桂糖餡-蜂蜜、裝飾用-杏仁片、裝飾用-全蛋液、糖霜用-糖粉、糖霜用-威士忌、糖霜用-發酵無鹽奶油、糖霜用-香草精(可不加)、糖霜用-鹽

肉桂捲

肉桂捲是家中常出現的早餐之一，使用的水手牌特級強力粉(高筋)是採用加拿大西部紅春麥研磨製成，它擁有超高吸水量，麵糰組織硬度老化速度...

食材：肉桂粉、黑糖、水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、砂糖、酵母粉、鹽、雞蛋、奶油、鹽巴、橄欖油

聖誕花圈肉桂捲

原本覺得打上蝴蝶結之後真的太漂亮了，有點捨不得吃。但，實在太香。趕緊先把蝴蝶結拆了，接下來一切好辦…最難的是停下來！可能我肉桂粉真...

食材：中筋麵粉、優格、黑糖、蛋、肉桂粉、無鹽奶油、糖、酵母、鹽

肉桂捲吐司（湯種｜手揉免機器）

吃膩肉桂捲了嗎？換個口味，把肉桂捲做成吐司吧！這次使用湯種，烤出來的吐司很柔軟。這個配方可以做一條吐司跟兩個肉桂捲。 歡迎收看Y...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、牛奶、無鹽奶油、糖、肉桂粉、黑糖、鮮奶、全蛋液、杏仁角

肉桂捲

喜歡手做麵包餵飽家人五臟六腑的我要來分享製作肉粿捲囉！這道肉桂捲口感綿密鬆軟，帶有濃郁的肉桂香味，甜度適中，加入黑糖和奶油的味道更...

食材：高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、米穀粉、黑糖、牛奶、砂糖、水、奶油、蛋、橄欖油、楓康吳羽保鮮膜

蘋果肉桂捲

我今天使用華盛頓加拉蘋果來製作美味且家人都喜歡吃的蘋果肉桂捲，這款捲餅充滿著肉桂和蘋果的香氣，口感鬆軟且帶甜味，適合當早餐或下午茶...

食材：高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、水、華盛頓加拉蘋果、砂糖、奶油、雞蛋、黑糖、鹽、橄欖油

幸福感肉桂捲

冷冷的天需要來個肉桂捲 暖胃也暖❤️ 工作忙碌之餘 花點時間 專注於自己感興趣的事物 有種為自己而活的感覺

食材：中筋麵粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油、無鹽奶油（室溫軟化）、細砂糖、肉桂粉、酵母、鹽

肉桂捲（肉桂麵包）

柔軟香甜的麵糰，搭配著濃郁的黑糖、香濃的核桃和肉桂的芬芳，每一口都是滿滿的幸福滋味，你也快來試試吧，比麵包店賣的還要好吃喔😋

食材：高筋麵粉、砂糖、融化無鹽奶油、酵母、黑糖、動物鮮奶油、牛奶、切碎的核桃仁、全蛋液、肉桂粉、香草精、軟化無鹽奶油、鹽巴

肉桂捲

食材：糖、奶油、牛奶、黑糖、酵母粉、肉桂粉、中筋麵粉、鹽

雪花肉桂捲

這個夢幻的雪花肉桂捲，在聚會中端上桌，整間屋子瞬間充滿了聖誕氣氛，一人抓一個雪花瓣來吃也好方便! 內餡也可以改成自己喜歡的榛果巧克...

食材：高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、砂糖、黑糖、鹽、速發酵母、肉桂粉