鹹派

地瓜鹹派

若覺得法式鹹派（Quiche）步驟繁複，可試試這道改良式鹹派。直接用地瓜壓扁當派底！步驟簡單、熱量又低許多，簡直懶人福音！可到我的...

食材：台農57號地瓜、燕麥片、鹽巴、雞蛋、黑胡椒、櫛瓜、義大利香料、洋蔥、日式美乃滋Kewpie QP、小番茄、披薩用起士絲

鹹派/早餐蛋捲（無派皮）

食材：日清鬆餅粉（一包三袋）、雞蛋、豬絞肉細、牛奶、蘑菇、甜椒絲、乳酪絲、黑胡椒、鹽、洋蔥絲、鴻禧菇

蘋果菠菜鹹派/蛋奶素

使用甜味最不甜的蘋果華盛頓翠玉蘋果來作鹹派最適合了。勿需麵粉製作，使用冷凍起酥片替代，讓料理更簡單，更容易上手。[蘋果聖誕派對特輯...

食材：華盛頓翠玉蘋果、菠菜、鮮奶油、雞蛋、蔥花、蕃茄、綠色花椰菜、起司、鹽、現成冷凍起酥皮

簡易免揉三星蔥派

每次到宜蘭三星必吃的蔥派,想吃但又懶惰大老遠到宜蘭怎麼辦? 教您用容易取得的餛飩皮就辦得到的美味

食材：蔥末、餛飩皮、胡椒

低卡鮮蔬鮭魚馬鈴薯鹹派

🐟薯泥代替派皮，美食派對不卡油🐟 一般鹹派使用奶油酥皮，好吃是好吃但總覺得有點油，這次改用馬鈴薯泥當底，內餡使用鮭魚和鮮蔬，重點是...

食材：馬鈴薯、鹽、奶油、胡椒、麵粉、鮭魚丁、牛奶、蛋、無糖優格（不要太酸的）、百里香、花椰菜、牛蕃茄

牛奶鳳梨法國鮮奶油派

當台灣牛奶鳳梨遇上法式派皮，甜與鹹在烤箱裡悄悄握手。金黃鳳梨塊鋪進酥脆派皮，倒入以法國鮮奶油、雞蛋與少許海鹽調成的柔滑內餡，送進爐...

食材：派皮、法國鮮奶油、牛奶、鳳梨、雞蛋、奶油、香草莢、細砂糖、二砂糖、鹽之花

卡門貝爾國王派

這派不同於其他派，他是非常好操作的，以往的派皮都是使用奶油當作裹入油，但這款使用一半的卡門貝爾乾酪取代奶油，使用乾酪當裹入油在室溫...

食材：卡門貝爾、奶油、低筋麵粉、杏仁粉、蛋、冰牛奶、鹽、砂糖、香草醬（可省略）、奶粉（可等量換杏仁粉）

法國鮮奶油地瓜派

地瓜烤熟、壓泥，拌進一勺法國鮮奶油，原本樸實的橙黃餡料，忽然有了光澤與呼吸。奶油的乳香並不搶戲，但能很好的襯托出地瓜的甜味，像給老...

食材：派皮、法國鮮奶油、熟地瓜泥、無鹽奶油、牛奶、二砂糖、細砂糖、全蛋、蛋黃、香草精、肉桂粉、薑粉、鹽

法國鮮奶油芋泥波士頓派

誰說做甜點一定要烤箱？結合台灣傳統「水蒸蛋糕」的技法，用平底鍋或湯鍋就能蒸出極致蓬鬆柔軟的蛋糕體。內餡則將綿密的台式芋泥，拌入打發...

食材：法國鮮奶油、台灣大甲芋頭、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、植物油、細砂糖、防潮糖粉

法式鹹派

週末的早午餐提案，推薦餡多香濃的法式鹹派，給假日早晨滿滿的儀式感。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～ 寫書不易...

食材：六吋冷凍派皮、菠菜、鹽、洋蔥、粗粒黑胡椒、蛋、培根、動物性鮮奶油、起司絲、橄欖油

草莓燕麥香草布丁派

想吃甜點，又想來點不一樣的口感？ 這次用 Bauck Mühle 香草燕麥脆片做成酥香燕麥派底，搭配滑順香草布丁與新鮮草莓，最後覆...

食材：香草燕麥脆片、無麩質蛋糕粉、牛奶、無鹽奶油、砂糖、草莓、雞蛋、無麩質香草布丁粉、無麩質泡打粉

蘋香Q米派

七陶絞盡腦汁、反覆試作，終於趕在聖誕節前夕完成這款 #蘋香Q米派。 這是一款介於糕與派之間的點心，入口帶著迷人的 Q 度卻不失柔軟...

食材：米、低筋麵粉、華盛頓富士蘋果、水、檸檬汁、無鹽奶油、酵母粉、二砂糖、18公分派模、液體油、細砂糖、肉桂粉

風車鳳梨果醬派

有時候準備小點心不用花很多時間，前幾天熬煮了鳳梨果醬，看到冰箱裡的起酥皮，對！這2款食材組合起來很美味的，就這麼辦，簡單組合後送進...

食材：起酥皮、自製鳳梨果醬、蛋黃、芝麻

筍香肉燥法式鮮奶油波士頓派

說到台味料理，肉燥絕對是熟悉的經典滋味。這次我把記憶中的家常肉燥，融入甜點～ 綿密柔軟的蛋香蛋糕體，夾入加入筍丁與油蔥酥的香濃肉燥...

食材：法國鮮奶油(35%以上)、細砂糖、絞肉、煉乳、乾香菇、蛋白、海鹽、筍子、美乃滋、上白糖(細白砂糖)、防潮糖粉、玉米粉、醬油、檸檬汁或白醋、蠔油、米酒、蛋黃、黑胡椒粒、牛奶、白胡椒粉、玄米油、五香粉、低筋麵粉、糖、蘭姆酒、油蔥酥

蘑菇鹹派

做好之後冰起來帶去辦公室當下午茶也很不錯，只要微波一下就可以享用囉

食材：南瓜、櫛瓜、甜椒、杏包菇、牛肉塊、中筋麵粉、鮮奶、雞蛋、糖粉、百慕達烤箱

千張鹹派

食材：千張、瘦絞肉、洋蔥、花椰菜、玉米筍

可愛的「米飛兔果醬派」酥脆香甜！！

可可愛愛「米飛兔果醬派」真是讓人捨不得吃～ 外皮酥酥脆脆還帶著果醬酸甜味！！ Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：冷凍酥皮、蘋果丁、喜歡的果醬、雞蛋液及融化巧克力

熱狗蔥油派

食材：熱狗、起司、蔥油餅、起司絲、蔥花（可省略）