菇菇湯

酒香菇菇湯

冷冷的天，就是想來碗暖呼呼的湯，又大魚大肉後，腸胃需要休息一下，所以煮了一鍋綜合菇湯。以味噌為湯底，再加上半杯的「紅標料理米酒」，...

食材：紅標料理米酒、鴻喜菇1/3朵、美白菇1/3朵、金針菇1/3朵、杏鮑菇、薑、蔥、味噌、沙拉油

菇菇雞湯（燜燒鍋）

燜燒鍋料理烹調時間短，需要燜燒時間長，但丟入外鍋後就可以放心的出門，不用擔心用電用火的問題

食材：雞翅、枸杞、薑片、菇、鹽、水

高麗菜豆腐菇菇湯（30分鐘上桌）

高麗菜的清甜、豆腐的柔軟、菇菇的鮮味，再加上煎微焦肉片的香甜，簡單的一碗，就是最舒服的午餐。

食材：高麗菜、鴻禧菇、肉片、豆皮、柴魚醬油、豆腐、白胡椒粉

🐟吻仔魚豆腐菇菇地瓜葉湯

媽媽從花蓮帶回來自己種的地瓜葉，新鮮又甘甜，剛好拿來煮這鍋高蛋白家常湯。搭配吻仔魚、嫩豆腐和雞蛋，再用柴魚高湯提鮮，不需要太多調味...

食材：嫩豆腐、吻仔魚、地瓜葉、鴻喜菇、杏鮑菇(切絲)、黑木耳(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、雞蛋、柴魚片、水、鹽、黑胡椒

零廚藝系列：洋蔥蕃茄綜合菇湯

廚房小白也能吃到營養美味的料理

食材：洋蔥、番茄、綜合菇、玉米、大蔥、蒜頭、柴魚片、鹽、味素、水、植物油

菇蛋湯

少了你的懷抱當暖爐我還不習慣 Ｅ給你照片看不到我北半球的孤單 OK，菇蛋湯

食材：濕香菇、鴻禧菇、蛋、紅蘿蔔、蔥、枸杞、鹽、味精、食用油/豬油

家常料理｜酸辣湯

今天來煮這碗滿滿配料的家常酸辣湯， 把冰箱裡的木耳、紅蘿蔔、豆腐全部切絲煮進去， 那種酸香滑順的滋味，真的只有自己煮才能這麼過癮！...

食材：豬肉絲、乾黑木耳、清水、紅蘿蔔、醬油、金針菇、白醋、雞蛋、白胡椒粉、嫩豆腐、太白粉水、蔥花、辣椒、史雲生極鮮雞汁

番茄金針菇豆腐蛋花湯

番茄炒出沙是好喝的靈魂， 搭配滑嫩的雞蛋、嫩豆腐和脆口金針菇， 層次豐富又低卡無負擔。 做法超級簡單，10分鐘就能端上桌， 酸酸甜...

食材：牛番茄、雞蛋、番茄醬：、金針菇、醬油、嫩豆腐、鹽巴、青蔥、濃縮雞汁、水

酸辣湯（家庭版）

酸辣湯（家庭版）是一道料多實在的酸辣湯，使用豬肉、豆腐、木耳、胡蘿蔔，搭配醋和辣椒，口感鮮香，溫暖身心，適合全家共享。

食材：鴨血、嫩豆腐、醬油、黑木耳、白胡椒粉、紅蘿蔔、辣椒油、金針菇、鹽巴、油、烏醋、雞蛋

泰式椰奶菇湯Tom Kha Hed

以松露醬油取代泰式椰奶湯常見的魚露，更襯托菇類醇香。 全素的泰式椰奶菇湯（Tom Kha Hed），希望您會喜歡。

食材：秀珍菇、南薑、檸檬汁、檸檬葉、香菜、香茅、辣椒、松露醬油、鹽、味精、椰奶、水

筊白筍絲肉羹湯

食材：豬肉、紅蘿蔔絲、醬油、筊白筍、米酒、鹽、金針菇、胡椒粉、雞粉、香菇、香油、香菜、太白粉、烏醋

西紅柿酸辣湯

今天這酸辣湯可不一般，我是參考「马姐美食记」做法，先用蔥薑爆鍋，再下西紅柿🍅炒出汁水，然後才熬成湯底。 這種做法實在太香了，酸辣...

食材：雞蛋、板豆腐、白醋、金針菇、太白粉、生抽、冷水、雞粉、豬血/水血、砂糖、火腿、西紅柿、白胡椒粉、黑木耳、食鹽、胡蘿蔔、香油、青蔥、香菜、老薑、食用油

菇菇雞高湯蛋花寶寶燕麥粥｜8分鐘寶寶早餐

完整圖文食譜發佈於「小蝶的小小廚房」：https://asd77723.pixnet.net/blog/posts/9025467...

食材：即食燕麥片、蛋、熟凍花椰菜、枸杞、寶寶高湯

營養番茄馬鈴薯菇菇湯

為自己煮鍋養生好湯。

食材：番茄、馬鈴薯、杏鮑姑、大骨高湯、雞蛋、水、鹽、味素、胡椒粉

酸辣湯

酸辣湯的辣源是白胡椒粉，而它的酸味，則是綜合了烏醋和白醋。 通常製作酸辣湯會勾芡，一般常會使用的澱粉是太白粉，而芡汁的濃稠度則取決...

食材：太白粉、水、紅蘿蔔、新鮮木耳、金針菇、豆腐、蛋、烏醋、白醋、鹽、白胡椒粉、香油、醬油、植物油

赤鯮旬味鮮魚湯 (使用紅標料理米酒)

赤鯮其如凝脂般細嫩的白色肉質，以及魚皮下那股淡淡的鮮香，每一口都能感受到大海賦予的純粹甘甜，將豆腐比作白玉，金針菇如殘雪，簡單卻回...

食材：赤鯮、嫩豆腐、金針菇、薑片、紅標料理米酒、味醂、鹽、白胡椒粉、蔥

家常辦桌海鮮羹(年菜)

海鮮羹的鮮味，每一口都是美味的享受噢!!

食材：海鮮包、豬肉絲、鹽、乾香菇、醬油、乾木耳、米酒、大白菜、烏醋、紅蘿蔔、白胡椒粉、金針菇、糖稀、筍絲罐頭、太白粉水、香油、油蔥酥、蝦米、青蔥、蒜泥

酸辣湯

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食材：冷凍牛蕃茄、紅蘿蔔絲、鴨血、金針菇、香菇、醬油、醋、雞蛋、白胡椒粉