小辣椒

家常菜脯炒肉碎 （不勾芡澆飯版）

這道菜脯炒肉碎不勾芡版本，一樣鍋氣十足，不論直接鋪在熱騰騰的白飯上或是燒燙燙白粥；都是超級下飯😋

食材：菜脯乾、肉末豬絞肉、蔥末、小辣椒、醬油膏、醬油、糖

爆多蒜炒福山萵苣(大陸妹)

最近的福山萵苣爆炸便宜， 竟然買到一斤才$15的， 趕快吃起來呀～ 「福山 萵苣」和「大陸妹」是同一個蔬菜， 在台灣的最常見的稱...

食材：福山萵苣、蒜頭、小辣椒、鹽、油、水

青花椒烤雞腿

家庭版的青花椒烤雞腿，輕鬆用花椒油、青花椒粉醃製出令人流口水的假日餐桌菜色！超級簡單，媽媽們今晚就來試試看吧！

食材：全聯小雞腿、BB漢源花椒油、醬油膏、蜂蜜、蒜頭、小辣椒、青花椒粉

小魚乾辣椒

冰箱常備的小魚乾辣椒，配飯、配麵、炒菜都很讚😎 （微辣、小辣）

食材：小魚乾、蒜末、大辣椒、小辣椒、鹽、醬油

餐廳炒青菜（小松菜）

高鈣的深綠色蔬菜小松菜，用煎雞腿皮逼出的脂溶性油脂蒜炒，讓小松菜的β-胡蘿蔔素能好吸收。

食材：有機小松菜、蒜瓣、辣椒皮（可省略）、油、鹽

香菜清炒鮮蝦義大利麵

想快速吃很辣的義大利麵，所以買了蝦子跟玉米筍，用家裡有的配料自己煮，每次吃義大利麵我都是喜歡吃麵本身，外面賣的義大利份量覺得好少。

食材：義大利麵、蝦子、水、玉米筍、鹽巴、小磨坊義大利香料、蒜末、小磨坊黑胡椒、小辣椒、香菜末

减脂餐3 简易版 凉拌童子鸡

快到過年了，想減脂的朋友們可以試試看這道簡單又好吃的涼拌童子雞，健身後可以来一碗。

食材：童子雞、鹽、蒜蓉、薑片、小辣椒、蔥段、醬油

好男人料理 | 冷滷雞翅

分享一道清爽型冷滷雞翅食譜，以白蔭油為基底，搭配少量酒香與微甜調和，滷出鹹香但不厚重的風味。適合隔天直接食用，冷吃的一道雞翅料理，...

食材：雞翅、白蔭油、紹興酒、米酒、冰糖、蔥、小辣椒、白胡椒、滷包、甘草、八角、花椒粒

香蒜胡椒青龍小魚乾

三樣食材（小魚乾、糯米椒、香蒜胡椒海鹽）簡單乾炒，不需要額外調味，快速就能上桌！蒜香、胡椒、香草香，鹹甜度剛剛好，美味可口，好下飯...

食材：小魚乾、糯米椒（青龍）、辣椒（可略）、小磨坊_香蒜胡椒海鹽

三杯烏賊

在美國煮的餐點

食材：小烏賊、辣椒、九層塔、醬油、水、米酒、薑、蒜頭

十三香麻藥鵪鶉蛋

正宗麻藥蛋偏甜、偏辣，帶點韓式風味的口味， 這次減少糖的用量，再加入十三香辣椒粉，調整成更偏中式口味的版本；十三香辣粉的辣，辣得很...

食材：熟鵪鶉蛋、醬油、糖、韓國香油（芝麻香油）、小磨坊十三香辣粉、洋蔥小碎丁、白芝麻、紅綠辣椒（可無，點綴用）

10分鐘上菜-南洋風味棒棒腿

想要10分鐘上一道肉品，其實一點都不難，只要善用容易熟的雞棒棒腿加上咖哩粉和椰漿的調味道。一道10分鐘上菜的南洋風味料理就完成囉！...

食材：雞棒棒腿、小磨坊咖哩粉、小磨坊椰漿、蒜頭、辣椒粉、鹽巴、食用油

酸豇豆炒毛豆、豆乾丁 ~簡單隨手做

炒豇豆~（一般是炒豬絞肉） 我個人喜歡豇豆炒毛豆、豆乾丁 請隨個人喜好的口味隨興而為吧！

食材：長豆、酸豇豆、冷凍毛豆仁、豆乾一塊、蒜頭二瓣、朝天小辣椒(自行取捨)、二砂、蠔油、醃豇豆汁

滷湯與醬汁

食材：蔥白、蒜頭、糖、八角、豆瓣醬、水、花椒、醬油、香油、白胡椒粒、蠔油、薑片、小辣椒

番茄肉醬 / 簡單家常

無水料理享食材原味！ 番茄肉醬滋味討喜是餐桌上的美好，絞肉蔬菜們炒香搭配牛番茄營養豐富，原食材燉出醬汁醇厚滑順，燉上一鍋配飯搭麵...

食材：豬絞肉、番茄(中)、蠔油、洋蔥(小)、貝里斯辣椒醬、紅蘿蔔、普羅旺斯香料、蒜瓣、鹽

泰式打拋豬肉炒飯

在美國煮的餐點

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、九層塔、蠔油、蔥花、魚露、小番茄、胡椒粉、辣椒

紅燒豬小排•杏鮑菇•小木耳

紅燒豬小排，鹹香下飯，選用鮮嫩豬小排，搭配醬油、糖燉煮至入味，肉質鮮嫩，醬汁濃郁，完美搭配白飯。

食材：豬小排、杏鮑菇、小木耳、紅蘿蔔、蒜末、洋蔥、辣椒、薑片、蔥段、油、醬油、水、米酒

鮪魚蕃茄家常麵

番茄富含茄紅素，鮪魚提供高蛋白質，是地中海飲食的優質選擇，鮪魚搭配番茄的酸甜感，風味非常濃郁，再搭配上統一好勁道家常麵條的Q彈帶勁...

食材：統一好勁道家常麵條、水煮鮪魚、洋蔥、小番茄、蒜、辣椒、蔥花