古早味雞蛋糕

「等等我」雪紡古早味雞蛋糕|戚風雞蛋糕

雞蛋糕是非常受歡迎的中式點心，每當新鮮出爐的時候，那種溫暖的甜蜜氣味引得路人爭相排隊。 當幼時的我咬著一塊像雲朵一樣蓬鬆的香甜雞蛋...

食材：雞蛋、細砂糖、牛奶、植物油、香草精、低筋麵粉、玉米澱粉、檸檬汁（可略）

古早味雞蛋糕🍰

鬆軟綿密的蛋糕 一小塊一小塊好好吃 小朋友的最愛 大朋友的最愛 可以配上果汁或是下午茶點唷！

食材：低筋麵粉、雞蛋、植物油/沙拉油/奶油擇一、牛奶、細砂糖、白醋、糖粉（表面）

古早味蛋糕

嘴饞來做個蛋糕，結果好吃大成功

食材：蛋黃🥚、牛奶或水、沙拉油、低筋麵粉、蛋白🥚、細砂糖🍬、檸檬汁、8吋蛋糕模

港式紙包雞蛋糕 古早味🍰無添加泡打粉

廚房裡傳來一陣陣蛋的香氣！週末煮婦來弄幾個港式紙包蛋糕！這是香港古早味道的雞蛋糕，不加入任何泡打粉，而蛋糕體卻鬆軟綿蜜，外形就是利...

食材：低筋粉、太白粉（粟粉）、黃糖 或 一般食用糖、蛋、奶油、岩鹽 或 一般食用鹽

零失敗古早味蛋糕

綿軟香甜、抖到心動！ 跟著我一步步做，新手也能零失敗烤出古早味蛋糕！ 🎬 影片版：https://youtu.be/NVA47jv...

食材：雞蛋、細砂糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、檸檬汁（或白醋）、6吋分離模具

古早味蛋糕 ❉ 附影片 ❉

第三次發這食譜了XD 這次的配方更棒喔！但是建議可替換的食材都不要變動，風味是最好的！ 帶著微微蜂蜜奶油甜香，冰起來的風味像是...

食材：16X16cm正方形模、蛋黃、植物油、蛋白、無鹽奶油(可用植物油替代)、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、細砂糖、牛奶、蜂蜜(可改成糖加在蛋白霜)、香草精

古早味雞蛋糕

利用下午的時間，剛好家裡有些食材，就做了小點心~

食材：橄欖油、奶油、蛋白、低筋麵粉、糖、蛋黃、牛奶

班蘭揶奶古早味蛋糕

食材：低筋麵粉、班蘭粉、玉米油、雞蛋、揶奶、細砂糖

電子鍋古早味蛋糕

穀香厚實，帶麥甜香氣，使風味口感更樸真。 114/12/13

食材：蛋、優格、砂糖、橄欖油、現磨生麥片粉、白醋適量大約、香草精適量大約幾滴或

古早味蛋糕

印象中的海綿蛋糕就是蛋黃蛋白分開處理，雖然麻煩，但就是古早味囉

食材：沙拉油、低筋麵粉、蛋、牛奶、砂糖

古早味蛋糕

果醬可使用自己喜歡的果醬 約3-5天冷藏食用完畢

食材：低筋麵粉、食用油、蛋白、蛋黃、白糖、藍莓or草莓果醬、水或牛奶、檸檬汁、杏仁片、香草精

(寶寶點心)用小v做超簡單的古早味雞蛋糕

外面賣的雞蛋糕是不是害怕有添加物？ 之前曾經看過有人說外面賣的雞蛋糕 都會添加『泡打粉』？ 對於比較小的寶寶難免會覺得不健康 今天...

食材：冰雞蛋、椰子花蜜糖/可用砂糖取代、低筋麵粉

古早味起士蛋糕

古早味起士蛋糕，是台灣經典味覺記憶的延伸。它結合了傳統古早味蛋糕的綿密口感，與起士片的奶香鹹香，吃起來輕盈不膩，讓人一口接一口。 ...

食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、鮮奶、植物油、起士片、白醋/檸檬汁、帕瑪森起司粉

超柔軟濕潤古早味蛋糕！

🔎詳細步驟 https://youtu.be/nGsOACd0Rgw?si=Sdsly6u3hd55Degv

食材：蛋、糖、蜂蜜、牛奶、油、低筋麵粉

古早味起司蛋糕（水浴法）

我把10顆雞蛋變成我喜歡的樣子了😍 這一定要使用我愛的大烤箱用水浴法烤🤩

食材：A蛋黃、A植物油、A牛奶、A鹽、B蛋白、B細砂糖、B白醋（去腥）、B玉米粉(穩定打發蛋白)、C起司片（內餡）、C可可粉（表面花紋用）

椰香古早味蛋糕 燙麵法

這份美味蛋糕食譜，特色在於利用椰子麵粉的低卡高纖特性，採用燙麵法古早味蛋糕的食譜，製作出的蛋糕富有彈性又鬆軟，且帶有淡淡的椰子香氣...

食材：酪梨油（或液體植物油）、低筋麵粉 (或多用途中筋麵粉)、椰子麵粉、牛奶(低脂）、蛋黃(大型蛋)、蛋白(大型蛋)、細砂糖

古早味桂圓蛋糕

還記得小時候第一次吃桂圓蛋糕，那香氣深深地印在腦海，不斷的嘗試各種配方及修改，終於做出自己最喜歡的味道。

食材：桂圓肉、養樂多、常溫新鮮雞蛋、二砂、黑糖、低筋麵粉、小蘇打粉、沙拉油、核桃碎或杏仁碎（非必需）

古早味蛋糕

食材：橄欖油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、砂糖、鮮奶、檸檬汁、香草精