雞蛋沙拉三明治｜無生蛋美乃滋美味又安心
描述
【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】
還在煩惱早餐做什麼嗎？
來做營養又好吃的雞蛋沙拉三明治！
這道料理構成很簡單水煮蛋＋美乃滋，
一般美乃滋成分都含有生蛋，
本次的配方用豆漿取代生蛋吃起來更安心。
料理需注意的點：
1. 水煮蛋的熟度需拿捏剛好，勿過熟或過生。
2. 如果想要三明治口感更細膩的話，可以將雞蛋過篩。
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步驟
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鍋子水滾後，加入醋、雞蛋煮約8分鐘後，放入冷水去除蛋殼放涼。
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取調理杯，先加入美乃滋其他食材，最後再倒油。 *美乃滋配方無生蛋，更可安心食用。
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以手持調理棒打成美奶滋。
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將水煮蛋以叉子壓碎後，加入美奶滋與黑胡椒拌勻。
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將蛋沙拉夾入吐司後分切即可食用。
小撇步
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