黑芝麻燕麥堅果餅乾
描述
無麵粉、酥酥脆脆全是高纖
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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秤好料。
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秤料。 奶油+二砂+黑糖+鹽，用打蛋器打勻不打發。 加入蜂蜜打勻、加入鮮奶打勻。
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裸麥粉+泡打粉+蘇打粉先過篩，連同燕麥片一起加入奶油糊中，改橡皮刮刀先微拌，再把剪碎的堅果加入拌勻。
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拌勻後，放入塑膠袋稍壓扁冷藏10分。
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餅乾麵糰平均分成8份，約44-45克/顆，搓圓、平均擺放烤盤，稍壓扁。 入爐烘焙，烤溫190/180度，先烤13分，調頭轉面，烤溫180/180度，再烤5分，關掉烤溫，餅乾放烤箱內燜5分，
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出爐、放涼，即可食用或包裝。
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吃不完放保鮮盒。
小撇步
全程不需打發。
