紅扁豆麵包（無麵粉無麩質）
KOKO好食光🍞免揉免發酵「真」高纖麵包🍞 營養師常說要多吃「非精緻澱粉」，但生活忙碌常外食很難達到，想自製麵包又卡在揉麵麻煩發酵難捉摸，也許這...
食材：紅扁豆、鹽、孜然粉、泡打粉、洋車前子草殼、水、橄欖油、熟白芝麻（裝飾用）
無麵粉
5,613 道食譜-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「無麵粉」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
香蕉蛋糕/麵包 (低糖無麵粉麩質)
Coucou Shao簡單快速的香蕉蛋糕/麵包是歐美家庭常備甜點。為了做給對麩質過敏的鄰居吃，特地找了這份無麵粉食譜，口感濕潤不甜膩，分享給有相同需求的...
食材：香蕉、室溫蛋、花生醬、泡打粉
-
-
杏仁小餅乾 （無油無麵粉）
狗兒廚房這個小餅乾使用烘培用杏仁粉和杏仁片，搭配蛋黃、蛋白和砂糖，無油製作。吃起來十分鬆軟，入口有種淡淡的杏仁香味，不會很甜，下午茶或招待...
食材：烘培用杏仁粉、杏仁片、蛋黃、蛋白、砂糖、杏仁精、鹽、糖粉
-
健康無麵粉巧克力蛋糕
懶人新手恩恩媽咪 寶寶餐愛吃這款健康無麵粉巧克力蛋糕使用熟香蕉、無糖巧克力粉和雞蛋，簡單混合後烘烤，口感濃郁，適合想吃甜點又想保持健康的人士。
食材：香蕉、無糖巧克力粉、雞蛋
-
葡萄乾巴斯克蛋糕（無麵粉減醣版）
不一樣的手路菜本次使用加州葡萄乾作為蛋糕的主要甜味來源，天然的糖分搭配希臘優格、雞蛋和蜂蜜，打造無麵粉、減醣版的巴斯克蛋糕，口感綿密，淡淡的葡萄...
食材：加州葡萄乾、希臘優格、雞蛋、蜂蜜（可省略）
-
花生醬餅乾 （無麵粉）
狗兒廚房沒有加麵粉的花生醬餅乾也非常好吃，而且更容易做！結合了花生醬的濃郁味道和蔓越莓或葡萄乾的甜美，非常適合作為零食。快來試試！
食材：花生醬（有沒有顆粒都行）、砂糖、鹽（如果花生醬是無鹽的）、蔓越莓乾或葡萄乾、蛋、香草精
-
-
冰淇淋優格巴斯克蛋糕｜三樣材料・無麵粉
KAWAPI用冰淇淋取代鮮奶油＆砂糖→省荷包！ 用希臘優格取代奶油乳酪→熱量低！ 攪一攪烤一烤就完成的超簡單巴斯克蛋糕來拉❤️ 重點是只要換...
食材：香草冰淇淋（其他口味也可以）、希臘優格、雞蛋
-
布丁巴斯克乳酪蛋糕｜三樣材料・無麵粉
KAWAPI用布丁取代糖&鮮奶油 攪一攪烤一烤就完成的超簡單布丁巴斯克蛋糕來拉❤️ 「每個步驟都用心攪拌到光滑無顆粒」就是這款布丁巴...
食材：奶油乳酪、布丁、蛋
-
減醣食譜 | 無麵粉無加糖版 難哄蛋糕
米林香&黃正宜低卡餐最近超火紅的陸劇《難哄》讓同名蛋糕在社群上掀起一波熱潮！想吃但又擔心負擔？這道食譜是無麵粉 + 無加糖的《難哄》蛋糕版本，跟上話題...
食材：米林香|四吋起司蛋糕、米林香|無糖巧克力醬、米林香|起司蛋糕鬆餅粉、新鮮芒果、赤藻糖醇、無糖優格、無糖抹茶粉
-
焙茶巴斯克乳酪蛋糕｜無麵粉
心心 Xinxin我一直都想找機會做一個焙茶口味的甜點給自己過過癮，很高興我烤了一顆胖嘟嘟的焙茶巴斯克，切出來每片都是厚厚又綿密，一次吃這樣一片會飽...
食材：奶油乳酪、砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油、焙茶粉、熱水
-
-
無麵粉巧克力蛋糕
Arthur's Home今天來分享一個簡單的巧克力蛋糕食譜給您。 不用50元!! 不需要奶油。也不用麵粉。 非常適合巧克力控或者需要減重者!
食材：雞蛋、無糖可可粉、糖、水
-
🍪全素布朗尼(無麵粉/無蛋/無奶)🍪
蘋果星星喝咖啡時或下午嘴饞總想吃點心，來塊自製又有飽足感的布朗尼吧~🍪🍪🍪 (做法超級簡單，全部材料5分鐘喇喇拌勻後，烤30分鐘即可完成)
食材：95%黑巧克力、亞麻籽粉、水、鷹嘴豆粉、鹽巴、無糖豆漿、核桃
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「無麵粉」的零失敗食譜
1
2
3
4
5
6 -
杏仁藍莓椰子瑪芬(無麵粉)
艾絲黛拉在西班牙參考simplybyclaire藍莓椰子瑪芬
食材：杏仁粉、椰子粉、泡打粉、牛奶、檸檬汁、椰子油、全蛋液、楓糖漿、鹽
-
高纖餅乾【無蛋無麵粉】
雙胞胎留學去!只要三種材料就能做出健康、高纖又美味的軟餅乾。趕快試試吧～
食材：香蕉、椰絲、葡萄乾
-
-
腐乳豆漿雞炒烏龍
ijustcookit濃郁豆漿與醇厚豆腐乳交織成滑順醬汁，緊緊裹住每一根Q彈烏龍麵，每一口都是極致濃郁的鹹香享受，各位快來嘗試看看
食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、洋蔥切絲、鴻喜包、鹽巴、起司片、白胡椒粉、豆腐乳、黑胡椒粉、無糖豆漿
-
燙麵白吐司
Even's Kitchen半燙麵吐司的巧思是從中式麵點而來的，其兼具冷水麵的嚼勁與全燙麵的柔軟。 使用燙水破壞部分蛋白質，降低筋性，增加延展性與柔軟度。 ...
食材：高筋麵粉、燙水80-90℃、冷牛奶/水、奶粉(選用)、糖、塩、酵母粉、無塩奶油
-
芋泥草莓巧克力蛋糕（無麵粉、低糖高蛋白）
All Day Cooking冬天是脂肪容易堆積的季節，但是碳水炸彈的甜點們又讓人愛不釋手，試試這款低糖高蛋白的蛋糕吧！口感濕潤就像一般蛋糕一樣，吃的健康無負擔...
食材：芋頭、無鹽奶油、燕麥片（或燕麥粉）、牛奶 (可增減調整芋泥稠度)、乳清蛋白粉（大豆蛋白粉）、70% 黑巧克力、羅漢果糖（也可使用一般白糖）、牛奶、草莓、無糖可可粉、希臘式優格、雞蛋、泡打粉
-
無麵粉佛卡夏｜佛卡夏佐番茄燉牛肉
May 姐健康台味最近我用鑄鐵鍋燉了一道無水番茄牛肉，冷藏隔夜後味道更讚。我想到可以用這道料理來搭配佛卡夏，味道非常搭配～我們使用了優質的橄欖油和杏...
食材：番茄燉牛肉、杏仁粉、洋車前子粉、泡打粉、鹽巴、蒜味胡椒粉、蛋白、蘋果醋、熱水、橄欖油、小蕃茄、橄欖切片、羅勒葉、起司
