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寶咖咖愛上烹飪
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居酒屋日式炒烏龍

居酒屋日式炒烏龍

描述

乾香菇的清香味
和著日式和風醬油
配上蝦仁的鮮甜
很適合當日常快速完成的晚餐

23 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備菜
蝦仁洗淨
魷魚洗淨、切段
蒜頭切片
高麗菜切粗絲

    備菜 蝦仁洗淨 魷魚洗淨、切段 蒜頭切片 高麗菜切粗絲

  • 乾香菇切段、泡熱水

    乾香菇切段、泡熱水

  • 備另一鍋熱水
川燙烏龍麵後起鍋備好

    備另一鍋熱水 川燙烏龍麵後起鍋備好

小撇步

1.蒜頭爆香
2.放入乾香菇、肉絲、紅蘿蔔絲繼續拌炒
3.放入高麗菜,中小火繼續拌炒,後加入泡過香菇的熱水,蓋鍋蓋悶軟高麗菜(約2-3分鐘)
4.放入蝦仁、魷魚繼續拌炒
5.放入已先川燙的烏龍麵繼續拌炒
6.加入和風醬油拌炒入味後完成

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寶咖咖愛上烹飪 2 食譜 9 粉絲

烹飪時的美好時光 療癒了需要被擁抱的靈魂

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