鯷魚芥蘭苗布拉塔起司薄餅
KOKO好食光🧀爆漿同時，口水也失守了🧀 中間那顆是布拉塔起司（Burrata），我之前在食品行看到很是歡喜，因為這起司不鹹不臭類似莫札瑞拉，但...
食材：全麥麵粉、鹽、芥蘭苗、蜂蜜、油漬蕃茄乾、水、鯷魚、酵母菌、布拉塔起司Burrata、冷壓初榨橄欖油、胡椒
鯷魚
116 道食譜-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「鯷魚」的零失敗食譜
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鯷魚鹹鮮焗烤花椰菜
麵包碎碎念最近的白花椰菜又大顆又便宜，搭配鹹香的鯷魚，簡單幾步，花椰菜也能做出高級感😋 歡迎收看我的Youtube頻道💁♀️看更多的影片...
食材：白花椰菜、鯷魚、橄欖油、牛奶、鮮奶油、起士粉
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鯷魚炒櫛瓜玉米筍
Pabo還是想吃炒櫛瓜, 但櫛瓜炒牛肉吃膩了, 想起鯷魚罐頭, 搭配青菜妙不可言~
食材：櫛瓜、玉米筍、鯷魚、蒜頭、辣椒
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北義鯷魚熱沾醬沙拉Bagna Càuda
KOKO好食光🇮🇹人民逃漏稅迸出新滋味🇮🇹 這是義大利北部皮埃蒙特（Piemonte）大區一道經典熱醬，獨特之處在於此區不靠海，卻很愛以鯷魚入菜...
食材：鯷魚、大蒜、橄欖油、綜合生菜
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西西里鯷魚三明治Pane cunzato
KOKO好食光🇮🇹阿嬤交代要壓扁扁才好吃🇮🇹 這三明治是我在IG上滑到的，會想試做是旅義時曾在披薩店點了「Pizza Napoli」，發現原來蕃...
食材：原味歐式麵包（巧巴達或法棍等）、特級初榨橄欖油、鯷魚、牛蕃茄、喜歡的硬質起司、鹽、胡椒、奧勒岡
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手作披薩-鑄鐵鍋
大古鑄鐵🍕 暑假親子料理時間！ 自己做的，就是特別美味！😋 免揉披薩簡單又好玩，大小朋友都能輕鬆完成。 料好實在，加好加滿，想吃什麼就加什...
食材：中筋麵粉、酵母、鹽、砂糖、橄欖油、熱水、常溫水、鹹豬肉、彩椒(紅黃紫)、洋蔥、鯷魚、去籽橄欖、韓式辣醬+蜂蜜、起司(乳酪絲)
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快速上桌｜大蝦青醬義大利麵
Pepe／林睿琦義式速食美學！濃郁羅勒香氣的高級感！彈牙的直麵裹上濃郁青醬，搭配鮮甜大蝦與帕馬森起司粉 。洋蔥與大蒜的爆香基礎，加上白酒提味，讓整...
食材：義大利直麵、大白蝦、大蒜、洋蔥、鯷魚、初榨橄欖油、白酒、市售青醬、帕馬森起司粉
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異國家常菜｜義式白酒海鮮燉魚
Pepe／林睿琦道燉魚不用複雜調味，純粹靠海鮮與白酒產生的化學反應。整尾鮮魚煎酥後，加入白酒提味並投入貝類，當海鮮鮮味與橄欖油在鍋中融合乳化，那個...
食材：石狗公、牛奶貝（洗淨）、淡菜（洗淨）、小番茄、綠櫛瓜、茴香頭、帶籽綠橄欖、酸豆、大蒜、橄欖油、白酒、清水、鯷魚、鹽與現磨黑胡椒
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拿坡里風炒A菜
KOKO好食光🇮🇹化苦味為美味的義式魔法🇮🇹 這道料理源自義大利拿坡里地區的一道家常炒青菜Scarola alla napoletana，你沒看...
食材：橄欖油、鯷魚、大蒜、酸豆、橄欖、A菜、鹽、胡椒、松子
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自製韓式泡菜막김치
灶頭鑊尾快過年了，今天教姊妹們做清爽香甜的韓式泡菜，香氣和辣度都非常柔和，漂亮的小姐姐也可以輕鬆享受噢😋 相關食譜：「甜辣韓式泡菜」、「...
食材：韓國大白菜、粗鹽/泡菜鹽(5%)、白蘿蔔、洋蔥、韓式粗辣椒粉、鯷魚魚露、冷水、玉米糖漿(糖稀)、蘋果、韓式細辣椒粉、青蔥、砂糖、白飯、食鹽、蒜頭、味精、老薑
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鯷魚酸豆(capers)紫菜
sumi將鯷魚酸豆(capers)一起打成泥,當作調味料多提鮮. 配紫菜竟然好搭. 冷熱些可適合當作下酒便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 ht...
食材：紫菜乾、蒜碎、香菜末、辣椒、鯷魚、鹽漬酸豆(capers)、胡椒粉、酒、昆布柴魚高湯
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一人饗宴：鯷魚豌豆羽衣甘藍義大利麵套餐
【天使姊姊Angel廚房】買到手工現做的豌豆羽衣甘藍義大利麵條，這種可遇而不可求的好機會，來試試鯷魚口味的義大利麵。
食材：豌豆羽衣甘藍義大利麵條、油漬鯷魚片、酪梨、水漬綠橄欖、綠蘆筍、紅蕃茄、醋漬刺山柑、馬鈴薯、羅馬生菜、松子、乾月桂葉、油漬蕃茄、自製義大利油醋汁、白洋蔥碎、鮮百里香、淡奶油、海鹽、現磨黑胡椒、雞肉高湯
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鯷魚」的零失敗食譜
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鯷魚高蛋白義大利麵
Emma澳洲第一健康義大利麵，擁有百年製造技術，成份簡單，高蛋白高膳食纖維及低GI，高纖可以提升飽足感，補充植物性蛋白，又有滿滿的營養，著...
食材：SMART高蛋白螺旋麵(生麵)、鯷魚罐頭、黑橄欖、蒜頭、紅辣椒、橄欖油
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韓式辣蘿蔔泡菜깍두기
灶頭鑊尾【韓式辣蘿蔔泡菜 깍두기｜酸甜脆爽、韓式餐館風味配方】 颱風假在家好無聊？快跟著歐妮學做韓式泡菜，自製泡菜真材實料、沒有科技狠活...
食材：白蘿蔔(淨重)、粗鹽/食鹽(2.8%)、小韭菜、細砂糖(2.2%)、青蔥、蘋果、洋蔥絲、洋蔥、韓式粗辣椒粉、熟白芝麻、鯷魚魚露/玉筋魚露、粗辣椒片、純淨水、青梅汁、蒜頭、砂糖、白飯、細紅辣椒粉、淡鹽蝦皮、糖稀(玉米糖漿)、味精、薑母粉
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傳統義大利南部蕪菁葉鯷魚義大利麵料理
米兒&三分像料理正常傳統的義大利麵，就是麵跟醬而已，不會有這些配料，會不會義大利人看到會氣pupu，台灣人都亂加亂做，哈哈哈，可是我這樣做確實會比...
食材：Casa Milo5彩貓耳造型、Casa Milo蕪菁葉鯷魚醬、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、德式香腸
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尼斯鯷魚洋蔥塔 Pissaladière
熊家的廚房來自法國南部，近似於pizza。軟柔的麵包麵團上舖上滿滿一層炒至軟化的洋蔥，再配上鹹香的鯷魚，甜味與鮮味完美結合。 沒有起司沒有...
食材：高筋麵粉、水、洋蔥、鹽、油漬鯷魚、新鮮酵母、去籽黑橄欖、天然酵母、普羅旺斯香料、百里香
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韓式鯷魚高湯멸치육수
灶頭鑊尾韓食和泡菜美味的秘密就在於高湯！做法雖然簡單，卻能讓料理的韻味更加醇厚。 🍲相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된...
食材：鯷魚/丁香魚、昆布、大蔥、洋蔥、白蘿蔔、蝦皮、米酒、青辣椒、洗米水
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韓式辣韭菜부추무침
灶頭鑊尾韓式辣韭菜不僅是韓國家常小菜，在日本的拉麵店也非常受歡迎！ 辣韭菜特別適合搭配烤肉、湯麵和湯飯，真的絕了！ 相關食譜：「韓式韭...
食材：小韭菜、紫洋蔥、鯷魚魚露、胡蘿蔔、韓式粗辣椒粉、蒜末、細紅辣椒粉、熟白芝麻、醬油、蝦皮、蘋果醋、糖稀、青梅汁、韓式芝麻油
