蛋糕食材

超簡單免烤箱無蛋提拉米蘇(附影音食譜)

不用烤箱、不加蛋，15分鐘完成濃郁滑順的提拉米蘇😋 影音食譜➡️https://youtu.be/hAV31UYGXpM?is=...

食材：鮮奶油、砂糖、馬斯卡彭、手指餅乾、黑咖啡、Amaretto杏仁酒、無糖可可粉

堅強的夏洛特提拉米蘇（無吉利丁）

他之所以是堅強的提拉米蘇是因為他可以用來擠花 真的就像是鮮奶油硬挺，而且口感跟一般提拉米蘇差不多濃郁喔！這裡會使用自製馬斯卡彭，自...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、鮮奶油、二砂、馬斯卡彭、檸檬汁、咖啡粉、糖粉、蛋、二砂a、香草醬（可省略）、二砂b、熱水、蛋黃、奶油、奶粉

優利卡黃檸檬法國鮮奶油磅蛋糕

在樸實磅蛋糕的形制裡，讓島嶼果香與法式乳香的展開一場美味對話。 嚴選台灣在地黃檸檬融入法國鮮奶油，做出質地綿密、乳香純淨的磅蛋糕...

食材：法國鮮奶油、黃檸檬、麵粉、蛋、泡打粉、檸檬汁、二砂糖、鹽、糖粉

水果鮮奶油日式海綿蛋糕

這是一款適合闔家分享的水果鮮奶油蛋糕。以日式海綿蛋糕為基礎，加入植物油與少許牛奶，蛋糕帶著淡淡奶香，口感輕盈、鬆軟不甜膩。外層使用...

食材：雞蛋、糖、鮮奶油、牛奶、當季水果、自製香草精、薄荷葉、低筋麵粉、植物油

義式米布丁蛋糕Torta di riso

🇮🇹無麵粉奶油還這麼好吃，不愧是義大利人🇮🇹 波隆納除了肉醬義大利麵，還有這款特別的甜點：Torta di riso，主體由米、牛...

食材：生米、牛奶、糖、鹽、檸檬皮屑、香草精、蛋、Amaretto杏仁酒

起酥莓果蛋糕

加了奇亞籽口感Q彈，無油，少糖，吃甜食少了罪惡感！

食材：起酥食材、奶油、糖、低筋麵粉、蛋糕食材、中筋麵粉、奇亞籽＋香草蛋白粉、鹽、泡打粉、雞蛋、莓果

水果鮮奶油迷你蛋糕

台灣有「水果王國」的美譽，一年四季都出產許多香甜多汁的特色水果。 當季代表的水果之一就是鮮嫩多汁、甜度高的鳳梨，而白肉火龍果是肉質...

食材：法國鮮奶油、細砂糖、白肉火龍果、鳳梨、巧克力蛋糕

只要5種食材的迷你巧克力起司蛋糕！

這是一種非常豐富的起司甜點，入口即化 只需要簡單攪拌就可以完成的美味甜點 !

食材：奶油起司、糖、雞蛋、巧克力、鲜奶油

4種食材~簡單起司蛋糕┃無麵粉┃無鮮奶油

沒有奶油起司、鮮奶油或麵粉！ 只要簡單攪拌 就可以做出美味的起司蛋糕。

食材：起司片、牛奶、糖、雞蛋

蒸巴斯克乳酪蛋糕

想說公司給員工福利，送了一盒北海道起司塊，就拿來試做看看，巴斯克乳酪蛋糕，但懶的用烤箱烤，就用電鍋蒸看看，沒想到成品還可以，等放涼...

食材：起司塊、細砂糖、雞蛋、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉

戚風蛋糕🎂

🎂 Chiffon Cupcake-原味戚風蛋糕♥ 🎂 軟綿綿的戚風蛋糕,有細緻毛孔的蛋糕體.入口是非常细腻的口感,是小朋友們愛...

食材：[蛋白霜食材:]蛋白、[蛋白霜食材:]檸檬汁、[蛋黃麵糊食材:]牛奶、[蛋黃麵糊食材] 過篩低筋麵粉、[蛋白霜食材:]細砂糖、[蛋黃麵糊食材:]蛋黃、[蛋黃麵糊食材:]植物油

彩虹水果戚風蛋糕🎂

彩虹水果戚風蛋糕♥ 🎂 軟綿綿的戚風蛋糕,有細緻毛孔的蛋糕體.鋪上滿滿喜愛的水果, 入口是非常细腻的口感,是小朋友們愛的棉棉口感...

食材：[蛋白霜食材:]蛋白、[蛋白霜食材:]檸檬汁、[蛋白霜食材:]細砂糖、[蛋黃麵糊食材:]牛奶、[蛋黃麵糊食材:]植物油、[蛋黃麵糊食材] 過篩低筋麵、[蛋黃麵糊食材:]蛋黃、水果

原味戚風水果蛋糕♥ 🎂

🎂 Chiffon Cupcake-原味戚風水果蛋糕♥ 🎂 軟綿綿的戚風蛋糕,有細緻毛孔的蛋糕體.入口是非常细腻的口感,是小朋友...

食材：[蛋白霜食材:]蛋白、[蛋白霜食材:]檸檬汁、[蛋白霜食材:]細砂糖、[蛋黃麵糊食材:]牛奶、[蛋黃麵糊食材:]植物油、[蛋黃麵糊食材] 過篩低筋麵粉、[蛋黃麵糊食材:]蛋黃

巧克力戚風水果蛋糕♥🍫 🎂

🎂 Chiffon Cupcake-巧克力可可戚風水果蛋糕♥ 🎂 軟綿綿的巧克力可可戚風蛋糕,有細緻毛孔的蛋糕體.入口是非常细腻...

食材：[蛋白霜食材:]蛋白、[蛋白霜食材:]細砂糖、[蛋白霜食材:]檸檬汁、[蛋黃麵糊食材:]植物油、[蛋黃麵糊食材:]蛋黃、[蛋黃麵糊食材:]牛奶、[蛋黃麵糊食材] 過篩低筋麵粉、[蛋黃麵糊食材] 過篩可可粉

重乳酪起司蛋糕

食材：奶油乳酪、三溫糖、消化餅乾、蛋、室溫軟化奶油、檸檬汁

Cupcake 戚風杯紙蛋糕🎂

🎂 Chiffon Cupcake-原味戚風杯子蛋糕♥ 🎂 軟綿綿的海綿蛋糕,有細緻毛孔的蛋糕體.入口是非常细腻的口感,是小朋友...

食材：[蛋白霜食材:]蛋白、[蛋白霜食材:]細砂糖、[蛋白霜食材:]檸檬汁、[蛋黃麵糊食材:]蛋黃、[蛋黃麵糊食材:]牛奶、[蛋黃麵糊食材:]植物油、[蛋黃麵糊食材:] 過篩低筋麵

地瓜乳酪蛋糕

食材：冰烤地瓜、雪坊5號精品優格、雞蛋、起司、玉米粉

提拉米蘇巴斯克

雙層起司的組合，下層綿密純濃，上層柔順香滑，帶有淡淡咖啡和可可的風味，每一口都充滿層次感，適合喜歡起司的甜點愛好者。

食材：Cream cheese、細砂糖、馬斯卡彭起司、全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁、玉米粉、檸檬汁、咖啡酒、無糖可可粉