《蒸炸》食譜與做法，共 123 道第 7 頁

簡單香絲金針菇～氣炸鍋料理

幸福彤話

原來金針菇使用氣炸鍋烘烤過呈現金黃的顏色，好美麗！吃起來的口感，香香脆脆的，當點心好特別～無聊時，可以來試試這道特別的小點心...

食材：金針菇、塩、椒塩粉、氣炸鍋、蒸架、烘焙紙

87 讚
30 分

脆皮黃金寶爆漿湯包～氣炸鍋料理

幸福彤話

好吃的湯包，不用解凍，直接使用氣炸鍋來料理，只要20分鐘，就能完成！氣炸後的湯包外皮脆，內餡還有保留一些湯汁，吃起來的...

食材：黃金寶爆漿湯包、熱水、蒸籠紙、科帥氣炸鍋

33 讚
20 分

九層塔蔬菜蛋蒸肉～微波氣炸或微波烤箱

kiwi極簡搞搞食驗室～

極簡餐食～ #銀絲卷（抹上椰子油） #九層塔蔬菜蛋蒸烤肉 #青江菜 #清淡原味極簡生活的煮飯工序沒有昔啊給（裝飾），自從家裏...

食材：豬肉塊或肉絲或絞肉、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、九層塔、醬油、酒、日式胡椒鹽、地瓜粉、銀絲卷、青江菜

29 讚

南瓜🎃粉蒸肉自製蒸肉粉

呸姊廚房🤘

秋天是南瓜豐收的季節～來美國之後才發現南瓜有那麼多種顏色和形狀，有些甚至不拿來吃，只是拿來刻圖案的！？南瓜富含維生素A，低卡低碳...

食材：南瓜、梅花肉、醬油、蒸肉粉、糖or蜂蜜、白米、蔥(可省略)、米酒、八角、辣豆瓣醬、花椒粉、麻油、胡椒粉、蒜末、五香粉、胡椒鹽、水

113 讚

免油炸小米甜甜圈

DinDin’s 深夜廚房

看到料理123的麥哥找了分享QQ的小米甜甜圈，但我不愛炸東西，用鬆餅機跟烤箱來完成吧！

食材：小米、水（蒸小米用）、牛奶(原食譜100g)、細砂糖、蜂蜜、酵母(原食譜2g)、高筋麵粉、蛋液(原食譜30g)、發酵奶油、防潮裝飾糖粉、橄欖油

105 讚

（無油料理）豆腐蒸金針菇

極簡廚房

簡易又方便的家常菜，掌握健康又美味，清爽又鮮甜的醬汁超級下飯~！

食材：板豆腐、金針菇、史雲生清高湯、蒜頭、蠔油、蔥、醬油、味霖、胡椒粉

2 一起做
291 讚
30 分

飛天麵

維義不黏廚房油你真好！

食材：蒸煮麵、剝皮辣椒、紅蘿蔔、維力炸醬、叉子、攪拌棒

10 讚
20 分

氣炸造型地瓜球

Chiu Yu Chien

氣炸鍋做出來地瓜球不油膩，好好吃~ 可親子同樂❤

食材：地瓜（蒸熟後）、樹薯粉（地瓜粉）、糖、水、可可粉、黑碳可可粉

108 讚
120 分

〔氣炸〕芋泥辦子手撕麵包

Jo

一口一口芋泥~香甜好吃！😋

食材：高筋麵粉、砂糖、蒸熟芋頭、鹽巴、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、飲用水、酵母粉

63 讚
180 分

芋頭月光餅～我愛氣炸鍋系列

白雪壞公主🍎

芋頭口味：吃起來很有芋頭味，還能吃到一小塊一小塊的芋頭，而且不會太甜，非常好吃的～做法影片連結：https://youtu.b...

食材：(外皮)材料：🥙、中筋麵粉、蒸熟的芋頭、奶油、糯米粉、奶粉（可省略）、糖、三溫糖（可用一般砂糖）、退冰的牛奶、奶油乳酪（可省略或用鮮奶油）、鹽（手抓一咪咪）

1 一起做
105 讚
60 分

【水波爐料理】鮮肉玫瑰蒸餃&孜然炸雞翅

Shania 影食日嚐

脆皮多汁的炸雞翅這次終於讓我嘗試成功了，玫瑰花餃也不需要沾上多餘醬汁，肉餡就很夠味囉。這次使用夏普水波爐 (SHARP AX-...

食材：水餃皮(1顆玫瑰花餃需要3片)、豬絞肉、雞翅(放入孜然粉漿醃20分)、高麗菜(切碎灑鹽擠出水份)、橄欖油、鹽巴(絞肉調味)、蒜仁(去膜切碎)、九層塔、孜然香炸雞粉(孜然粉漿)、白胡椒(絞肉調味)、紅蘿蔔(去皮切丁)、紅辣椒(去蒂頭切段)、橄欖油(孜然粉漿)、香油(絞肉調味)、開水(孜然粉漿)、醬油(絞肉調味)、九層塔(擺飾)、蠔油(絞肉調味)、檸檬切片(擺飾)