無鹽牛油

雙重朱古力夾心餅

（日本Butter sand tree類似款） 呢個係近排出名的 「奶油霜+ 甘納許 之 白脫餅乾」同款❤️ 今次試咗好耐 最後餅...

食材：無鹽牛油、糖粉、鹽、奶油乳酪、低筋麵粉、黑朱古力、杏仁粉、淡奶油、可可粉、蛋黃（約兩隻）

菠蘿麵包

食材：高筋麵粉、酵母、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、糖粉/砂糖、蛋、蛋液、奶粉、鹽、無鹽牛油

特濃朱古力慕絲蛋糕

食材：Oreo餅乾、無鹽牛油、黑朱古力70%、牛奶、淡忌廉、細砂糖、魚膠粉、水

士多啤梨花朵餅

這是一個和小孩子都可以一起做的超簡單食譜❤️

食材：（無鹽）牛油、糖粉、雞蛋液（約一隻蛋）、低筋麵粉、奶粉、玉米淀粉、白砂糖、士多啤梨

自製烘烤 寶寶南瓜吐司

10M 寶寶的甜甜小點心♡ 自製減鹽減糖南瓜吐司，手指食物輕鬆做！🎃 🍞

食材：高筋麵粉、南瓜、糖、鹽、無鹽牛油、水、酵母粉、奶粉

英式鬆餅

英式鬆餅（Scone）是一種經典的英式點心，以其外皮微脆、內裡鬆軟的獨特口感著稱。它不像蛋糕那樣甜膩，帶有淡淡的奶香和麵粉的清香。...

食材：低筋麵粉、無鹽牛油、白糖或上白糖、泡打粉、雞蛋、蛋黃

甜點胃系列：黃油年糕（純糯米粉）

外殼酥脆，內部軟Q，奶油的香氣與糯米粉的細膩結合，誘人美味，

食材：糯米粉、牛奶、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、奶粉、鹽

香蒜奶油

食材：金桶無鹽牛油、油封蒜或蒜末、綜合香料(乾)、鹽

早午餐系列：奶油椒鹽烤饅頭

用平底鍋烤饅頭，加入奶油和椒鹽煎至金黃酥脆，又香又好吃

食材：自製全麥饅頭、無鹽奶油、胡椒鹽

黃油年糕

結合西式作法的年糕，香香酥酥，口感很不錯

食材：雞蛋、牛奶、無鹽奶油、糯米粉、奶粉

法國鮮奶油地瓜派

地瓜烤熟、壓泥，拌進一勺法國鮮奶油，原本樸實的橙黃餡料，忽然有了光澤與呼吸。奶油的乳香並不搶戲，但能很好的襯托出地瓜的甜味，像給老...

食材：派皮、法國鮮奶油、熟地瓜泥、無鹽奶油、牛奶、二砂糖、細砂糖、全蛋、蛋黃、香草精、肉桂粉、薑粉、鹽

水果彩繪蛋糕卷

想說藍莓巴斯克乳酪蛋糕小朋友可能不愛，所以多做一個給小朋友吃，結果只有一個小孩捧場皮卡丘，但味道是好吃的，阿嬤說是古早味蛋糕？！

食材：無鹽牛油、蛋白、蛋黃、糖粉、植物油、低筋麵粉、糖、動物性鮮奶油、牛奶、塔塔粉

蜂蜜黃油年糕

🌈現在各大烘焙坊、烘焙老師都在做的就是這個「黃油年糕」 我這次參考了呂昇達老師的做法稍微微調一下，真的是一款特別的點心 剛烤完時皮...

食材：糯米粉、玉米粉、無水奶油、奶粉、細砂糖、海鹽、鮮奶、蜂蜜、全蛋、煉乳、檸檬汁、無鹽奶油（融化）

海鹽焦糖奶油餅

甜中帶鹹的海鹽焦糖醬，搭上使用炸彈麵糊作法輕盈不膩口的奶油霜，一口咬下層次豐富、輕盈卻又濃郁。

食材：無鹽奶油、上白糖、鮮奶油、全蛋、低筋麵粉、蜂蜜、水、杏仁粉、玉米糖漿、海鹽、奶油乳酪、白砂糖、蛋黃

南瓜素雞粒螺絲粉（蛋奶素）

南瓜和紅蘿蔔都含營養豐富 ，富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鋅等營養素，能增強免疫力、保護視力與心臟、促進骨骼健康、豐富膳食纖維，...

食材：貝貝南瓜、細胡蘿蔔、白菇、杏鮑菇、素雞肉、螺絲粉、無鹽牛油、香菜（芫茜）、栗米仔、菇粉、鹽、熱水、酪梨油

法式海鹽焦糖醬

法式海鹽焦糖醬是一款香濃滑順、鹹甜交織的萬用甜點醬，可淋在冰淇淋、布丁、鬆餅上，或抹在可頌、吐司，甚至加入拿鐵咖啡中都很對味，冰箱...

食材：法國鮮奶油、細砂糖、海鹽、無鹽奶油

鹽可頌

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、砂糖、奶粉、鹽、酵母、牛奶、水、無鹽奶油、有鹽奶油

鹽可頌

這是一款居家常備的麵包，外皮酥脆硬殼這是一款居家常備的麵包，外皮酥脆硬殼，內裡柔軟，鹽味獨特。搭配黃油或果醬，香氣四溢，是早晨或下...

食材：高筋麵粉、T65法國麵包粉、細砂糖、奶粉、鮮奶、水、鹽、速發酵母、無鹽奶油、裹入奶油10克