自製烘烤 寶寶南瓜吐司
時間
120
分鐘
熱量
步驟
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高筋麵粉250g、配方奶粉10g(約3匙奶粉匙）。 我用全聯買的一般家庭烘焙麵粉，也有媽媽會用日本麵粉或有機高筋麵粉哦！都可以試試看
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糖10g。烘焙機有附一個大小雙邊的量匙很方便，大約是2/3大匙
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鹽3g。1/3小匙
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把無鹽奶油10g 跟材料都放進去麵包機，加水170ml 後就可以準備進爐囉！
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酵母4g。烘焙機上蓋有個小圓洞，把放酵母倒進去，用烘焙機附的量匙，約1 .5小匙。
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麵包機放入，按照語音指示把卡楯卡好，就可以啟動啦！
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選料理爐內建的烘培食譜「南瓜吐司」。料理爐會自動揉麵、烘烤，不需要自己花時間揉麵團！
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選完食譜按下開始鍵。液晶螢幕上顯示「烘培完成時間」，當時是上午10點左右，製作時間130分鐘，所以是中午12點41分準時出爐囉！
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打開機器看到麵包膨起來了😆 家裡都是烘培麵包香～稍微等它冷卻5分鐘後再拿出
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因為加了南瓜 顏色烤的金黃金黃 好療癒 👍🎃 麵包機剛從高溫烤箱出來，記得戴著隔熱手套
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吐司左右兩邊的厚皮是媽媽的點心，其他趁新鮮切片後冷凍起來，就是一個禮拜的點心囉！🍞 因為加了奶粉 ，吃起來也有鮮奶吐司的味道，女兒愛不釋手，ㄧ次可以吃掉一大片😆
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啊姆啊姆吃的津津有味
小撇步
1. 寶寶吐司水量會比一般版食譜多一些，做起來水潤、軟 、好咬。如果寶寶咀嚼好，想要更有彈性的話，水就減量約150ml也可以。
2. 把100g南瓜🎃換成紅蘿蔔🥕 ，就變成營養滿分的紅蘿蔔吐司囉！可以變換口味
3. 「居家派對的料理好幫手，我推薦日立 33L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-BK5000AT，揉麵烘烤輕鬆做」
