新鮮洛神花

自製改良式越南洛神酸菜

ching

相信大家一定沒聽過什麼叫作越南洛神酸菜，好饒舌的菜名啊！其實第一次是為了外傭愛吃木瓜樹葉炒的菜色，後來發現洛神花也可以這樣吃，尤其...

食材：新鮮洛神花葉、蒜頭、紅辣椒、鹽巴、砂糖、食用油、麻油

洛神花果醬

Jonathan Chiu

洛神花茶融合了獨特的酸甜滋味，口感清新怡人。且洛神花具有強效的解熱、消炎和降血壓的功效，煮好後的洛神花也不要浪費拿來做果醬。

食材：新鮮洛神花、二砂糖

洛神花果醬/茶

純的食驗室

簡易果醬，配方中的糖可以視情況自行調整（擔心果醬容易壞掉的話糖可以加多一點） 自製新鮮果醬搭配無糖優格別有風味唷👍

食材：新鮮洛神花（含籽）、洛神花（去籽）、檸檬汁（不喜歡可以略過）、冰糖、砂糖、水

洛神花蜜餞

烘培狠療癒

最近已經是到洛神花的產季，家人興沖沖買了四包回來，大概有700～800公克，結果去完籽後只剩下200公克，如果有所謂的“帕某菜”，...

食材：新鮮洛神花、鹽巴、冰糖

洛神花果醬

丫噗噗幸福烘焙食坊

每年的10-12月是洛神花的採收期。 洛神花具有養顏美容、減肥減脂、降血壓、促進腸胃蠕動、通便利尿、預防心血管疾病等功效，洛神花性...

食材：新鮮洛神花、糖(砂糖、冰糖皆可)、水、檸檬

小技巧大公開-洛神花取果核技巧

ching

秋天是素有紅寶石之稱的洛神花成熟季節，就是喜歡洛神花豐富的花青素，以及那酸中帶甜的蜜餞好滋味，不過，想吃洛神花可是要多費點功夫的，...

食材：新鮮洛神花

🌸🍷新鮮洛神花果茶🍷🌸

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

每年10~12月是洛神花季，洛神花可以做出許多變化喔！ 🌸🍷新鮮洛神花果茶🍷🌸 冷熱皆宜喔! 味道都是很棒的。 很適合做下午茶飲，...

食材：新鮮洛神花(已去籽)、水、白砂糖or冰糖

【紅枝枝洛神花醬】

律師寶的馭夫料理

律師寶第一次摸到新鮮的洛神花，真是霸氣又漂亮的花(不過據說其實是花萼的部分)，厚實富有膠質的花做成蜜餞也是酸甜脆口^^ 花醬應用層...

食材：新鮮洛神花、冰糖、三溫糖(或砂糖)、檸檬、水

DIY整顆乾燥洛神花~使用水波爐

幸福彤話

新鮮的洛神花，超多花青素，維他命B.C ， 可以養營美容，促進新陳代謝。 整顆洛神花去籽後直接烘烤，冬天泡來喝真棒！ 芳蓉優格D...

食材：新鮮洛神花、水波爐

酸甘甜洛神花蜜餞

ching

在紅寶石洛神花盛產的季節， 嚐鮮是必要的，善用洛神花豐富的花青素，製作出來的蜜餞，不但色澤繽紛亮麗，不同的製作方法，讓洛神花脆中帶...

食材：新鮮洛神花、冰糖、鹽巴

DIY乾燥洛神花~使用水波爐

幸福彤話

新鮮的洛神花，超多花青素，維他命B.C 。可以養營美容，促進新陳代謝。做成乾燥的花片，或者果醬，冬天泡來喝真棒！ 芳蓉優格DIY優...

食材：新鮮洛神花、水波爐

豆漿奶酪

Mr.Luo_food

愛情的酸甜好滋味，由我來做"煮"，愛情的調味，要酸要甜，要黏膩的剛剛好，才會吃出幸福感。 超簡單豆漿奶酪(吉利丁粉做法)，自己動手...

食材：豆漿、家福全脂鮮奶油、(新鮮)洛神花、吉利丁粉、(新鮮)洛神花種子、冷水、開水、白糖、2號砂糖、裝飾水果

洛神花果醬

艾華斯

每年10-11月都不難在市場上找到新鮮美麗的洛神花，就用來做果醬吧~~

食材：新鮮洛神花(去花萼及核後)、冰糖、砂糖、檸檬、水

DIY洛神花果醬~使用水波爐

幸福彤話

簡單步驟就能做成洛神花果醬。泡茶喝，加入優格中也很棒！使用新鮮的洛神花，超多花青素，維他命B.C 。可以養營美容，促進新陳代謝。 ...

食材：新鮮洛神花、白砂糖、深的微波碗、檸檬、水波爐

楊梅&洛神花果醬

丁英麟

紅豔喜氣迎新春❤️

食材：新鮮楊梅、蜜洛神花、台糖二砂、天然藕粉