烏醋蒸鱈魚豆腐(十全120天完熟烏醋)
Feng Lin鱈魚加入辛香料、豆腐及經過4個月自然發酵熟成的【十全 120 天完熟烏醋】,以電鍋清蒸,簡單又方便;完成品醬汁結合魚肉汁與烏醋自然...
食材:鱈魚(比目魚/扁鱈)、嫩豆腐、十全120天完熟烏醋、青蔥、醬油、老薑、素蠔油、辣椒(可略)、米酒、香油或麻油
鱈魚加入辛香料、豆腐及經過4個月自然發酵熟成的【十全 120 天完熟烏醋】,以電鍋清蒸,簡單又方便;完成品醬汁結合魚肉汁與烏醋自然...
食材:鱈魚(比目魚/扁鱈)、嫩豆腐、十全120天完熟烏醋、青蔥、醬油、老薑、素蠔油、辣椒(可略)、米酒、香油或麻油
這道醋香蕃茄豆腐以"十全120 天完熟烏醋"調味,沒想到會這麼的搭,無違和感,味道立即升級拉到最高境界!有自然穀物與米麴的香氣,醇...
食材:板豆腐、牛蕃茄、十全120天完熟烏醋、青蔥、糖、食用油、鹽、水
假日一早下起雨來,本想騎車去深坑吃一碗古早味烏醋麵,無法成行,但肚子已經餓了,那麼自己來煮一碗吧! 使用石碇買來的麵線,加上苦茶油...
食材:麵線、十全120天完熟烏醋、醬油、苦茶油(豬油)、鴻喜菇、香油
記憶中的台式餐桌,總少不了一盤熱騰騰的醬炒蛤蜊。用「十全120天完熟烏醋」調出帶點甘醋香的醬汁,微酸微甜,讓人一口接一口。這份熟悉...
食材:蛤蜊、蒜頭、十全120天完熟烏醋、辣椒、蠔油、九層塔、醬油膏、米酒、糖
這次嘗試打破傳統麻婆豆腐的既定公式,以「十全120天完熟烏醋」取代醬油,為熟悉的川味注入了全新生命。當烏醋在高溫下嗆入鍋中,醇厚的...
食材:嫩豆腐、豬絞肉、十全120天完熟烏醋、辣豆瓣醬、乾花椒粒、蔥、薑、蒜
用薄肉片包筊白筍捲成肉捲,再將肉捲煎金黃恰恰~熗入"十全120天完熟烏醋"與醬油,香氣立即上升,不嗆鼻;完成品嚐起來有烏醋自然穀物...
食材:豬里肌肉片(薄)、筊白筍、十全120天完熟烏醋、紅蘿蔔、醬油、青蔥、素蠔油、蒜頭、糖、辣椒(可略)、水、食用油、香油
糖醋料理是家人喜愛的口味,今天用"十全120天完熟烏醋"來調糖醋醬,做道糖醋魚;先將魚煎恰恰,加上糖醋醬汁與彩蔬,糖醋魚即可上桌!...
食材:鱸魚(大)、洋蔥、十全120天完熟烏醋、紅甜椒、醬油(露)、鹽、黃甜椒、蕃茄醬、米酒、老薑、糖、黑胡椒粒、青蔥、水、食用油
用鱸魚排來做紅燒,可省去魚的前置作業,省事方便,魚排煎好~熗入"十全120天完熟烏醋"與醬油,香氣立即上升,不嗆鼻;品嚐起來有烏醋...
食材:鱸魚排(冷凍)、老薑、十全120天完熟烏醋、九層塔、醬油、鹽、辣椒(可略)、素蠔油、米酒、食用油、水(或米酒)
利用家中常見的食材,並可以在涼爽的秋天中做出簡單又美味的料理~,搭配烏醋的濃厚酸甜,讓人一口接著一口吃,一定要嘗試看看^^
食材:意麵、雞腿肉(切塊)、十全120天完熟烏醋、洋蔥(切絲)、醬油、蒜頭(切末)、味霖、精靈菇、鹽巴、彩椒(切條)、白胡椒粉、蔥(切段)、玉米粒、雞蛋
蛋與菇類是家裡冰箱常有的食材,此道搭配醬油,吃起來酸甜酸甜,十全烏醋多了ㄧ層香氣。吃膩了煎蛋捲加起司,淋上醬汁有不同風味。
食材:雞蛋、鴻禧菇、醬油、美白菇、烏醋、洋蔥、糖、太白粉
最近在減肥,剛好來份花椰菜清爽又有飽足感,不怕熱量負擔。搭配十全的烏醋調味,不僅營養均衡,也讓減脂餐不再單調。
食材:花椰菜、十全120天完熟烏醋
這是家人們最喜歡的一道菜,這次搭配十全120天完熟烏醋,可以讓肉層次更豐富,口感更順口喔!
食材:十全120天完熟烏醋、醬油、豬肉片、水蓮、太白粉
孩子每次去餐廳叫小菜,都會叫雲耳來吃,這次就來自己做看看~ 冰鎮醋脆雲耳清爽可口,搭配醋汁和薑絲口感脆嫩,十分開胃,是夏季的完美佳品。
食材:雲耳、薑絲、十全120天完熟烏醋
前一陣子鬧豬肉荒,什麼焢肉飯、滷肉飯都買不到。如今可以買到豬肉,真的要好好守護臺灣的豬豬們。 肉燥是家庭中很平常的搭配食材,用偏瘦...
食材:豬絞肉、十全120天完熟烏醋、醬油、砂糖
這是首次嘗試用十全120 天完熟烏醋來製作秋葵丸子的料理,平常吃秋葵就會搭配醋,這次搭配丸子一起煎更有一番風味,口感鮮嫩,酸香撲鼻...
食材:秋葵、丸子、十全120天完熟烏醋、鹽巴、蒜頭、薑片
家中小孩很喜歡吃高麗菜炒胡蘿蔔,此次加入十全 120 天完熟烏醋更加提出高麗菜的甜味,有興趣的夥伴也可以一起嘗試看看!十全 120...
食材:高麗菜、鹽巴、胡蘿蔔、蒜頭、薑片、十全 120 天完熟烏醋
這次使用十全 120 天完熟烏醋來製作炒筊白筍肉絲,搭配細緻的肉絲、鮮嫩的筊白筍和蒜頭,調味後炒至入味,簡單又美味,適合佐飯享用。...
食材:筊白筍、肉絲、醬油、米酒、砂糖、十全120天完熟烏醋、蒜頭
有貝貝南瓜的口感,本身粉粉又有甜味,搭配糖醋調料,提升風味,使其外脆內軟,酸甜可口,十分開胃,是一道絕佳的家常菜。
食材:貝貝南瓜、薑絲、十全120天完熟烏醋、二砂糖、水、橄欖油