不鏽鋼蒸鍋組

蜂蜜桂花燉奶 feat.小胖盈的花椒人蔘

自製秋季滋潤養生甜品，零失敗快速上手！女生一定會愛的簡易甜點 秋天是桂花的季節，走在路上經常隨風飄來陣陣桂花香。燉奶在廣東是很...

食材：牛奶、雞蛋白(蛋清)、主鍋、乾桂花、十字刀頭、蜂蜜、不鏽鋼蒸鍋組

麻油雞湯｜蒸草蝦｜蒸時蔬 by 勵家人

四十年的老宅剛重新裝潢好 廚房的空間礙於原來的設計 檯面能夠發揮的空間還是很有限 這時候能夠一機抵多機 精準控時控溫 一次做好幾道...

食材：切塊雞腿肉、薑片、青花菜、枸杞、新鮮香菇、草蝦、麻油、毛豆、主鍋、鹽、炒菜刀頭/十字刀頭、網籃、不鏽鋼蒸鍋組

蛤蜊蒸絲瓜

食材：絲瓜、蛤蜊、主鍋、蔥段、十字刀頭/炒菜刀頭、薑絲、不鏽鋼蒸鍋組、高湯、米酒、鹽、水

南瓜寶寶粥

食材：南瓜、白米、主鍋、水、十字刀頭、不鏽鋼蒸鍋組

涼拌茄子

食材：茄子、水、醬油、香油、主鍋、醋、十字刀頭、糖、不鏽鋼蒸鍋組、蒜泥、辣椒

粉蒸肉

食材：三層肉、番薯、白米、香菜或蔥花、八角、薑末、乾辣椒、醬油、主鍋、蠔油、十字刀頭、豆瓣醬、不鏽鋼蒸鍋組、糖、油、水、米酒

綠豆薏仁湯 feat.蒸地瓜、粉粿

可怕的夏日即將來了，天熱總少不了清涼解點心，來碗消暑的粉粿綠豆湯吧！尤其是粉粿，是小時候記憶中的古早味點心，獨特的Q彈口感總喜歡沾...

食材：樹薯粉、太白粉、綠豆薏仁、水、地瓜、山梔子、貳砂糖、主鍋、一字刀頭、不鏽鋼蒸鍋組

⿊蒜香菇雞湯｜蒸青椒鑲⾁｜蟹⾁豬⾁丸⼦

今天要跟大家分享的是最近很火紅的「黑蒜香菇雞湯」，這次使用【 𝗚𝗥𝗘𝗘𝗡𝗜𝗦 全方位智慧料理機】讓我從備料到燉煮都可以靠它一次完成...

食材：雞腿、雞翅、⼩青椒、尋味棒、太⽩粉、⿊蒜、乾香菇、洋蔥、主鍋、⽔、豬⾁、十字刀頭、調製好的豬⾁、黑蒜頭、炒菜刀頭、鹽、不鏽鋼蒸鍋組、蒜頭、米酒、砂糖、網籃、醬油、⿇油、蔥花

糯米南瓜包

食材：紅豆、南瓜、主鍋、糯米粉、十字刀頭、玉米澱粉、一字刀頭、蜂蜜、不鏽鋼蒸鍋組、溫水、秋葵

咖喱雞｜日式蒸時蔬｜泰式檸檬魚

本來對複雜機器就有心理障礙的我，畢竟，我己經習慣了傳統的烹調方式，但試用之後，我發現 GREENIS 操作起來其實很簡單，主要會用...

食材：去骨雞腿肉、紅蘿蔔、綠花椰、馬鈴薯、玉米筍、鱸魚、洋蔥、主鍋、檸檬、羅勒、十字刀頭、鮮香菇、紅辣椒、炒菜刀頭、柴魚片、大蒜、魚露、鰹魚醬油、香菜、椰奶、不鏽鋼蒸鍋組、橄欖油、紅糖或椰糖

義式鮮蝦套餐 feat.鴨嘴獸表哥

表哥在研究市場的時候，也瞄準了一款可以一鍋多菜、並且有多種刀頭可以更換、搭配強力馬達和直覺上手的觸控設定，一次從切菜絞肉、破壁研磨...

食材：義大利直麵、小番茄、蝦仁、蝦子、鮮奶、南瓜、主鍋、鮮奶油、馬鈴薯、洋蔥、水、蒜末、全蛋、十字刀頭、牛奶、高湯、蛋黃、炒菜刀頭、清水、不鏽鋼蒸鍋組、白細砂糖、不鏽鋼網籃、香草精、無鹽奶油、圓形烤盅、鹽、鋁箔紙、牙籤

雞絲拌麵｜胡麻碎蛋花椰｜洋蔥味噌鮭魚豆腐

長新冠養生食譜(一) 新冠確診，有別於一般感冒，不單僅限於上呼吸道症狀，而是全身的發炎反應，進而造成不同的發炎症狀。所以，如何保...

食材：去骨雞腿排、紅棗薑黃麵、綠花椰、黃彩椒、洋蔥、雞蛋、胡麻醬、主鍋、鮭魚、紅彩椒、小黃瓜、嫰豆腐、十字刀頭、巴薩米克醋、味噌、不鏽鋼蒸鍋組、初榨橄欖油、網籃

草仔粿｜清蒸臭豆腐｜四神湯

一直想找時間重溫古早味感料理，很台式那種。 開好了三道食譜清單，有點心、主菜還有熱湯，每道都很有記憶點，不是婆婆愛吃、就是老媽曾...

食材：糯米粉、在來米粉、紅蔥頭、貳砂糖、豬絞肉、四神湯藥包、水、蝦皮、臭豆腐、熟小腸、主鍋、乾蘿蔔絲、艾草、醬油、米酒、沙拉油、辣椒、十字刀頭/炒菜刀頭、ㄧ字刀頭、砂糖、鹽、蔥花、不鏽鋼蒸鍋組、胡椒粉

夏日蔬食料理｜一鍋三菜

天氣慢慢開始變得炎熱，今天要跟大家分享的是簡單的蔬食料理， 使用雙主鍋來進行備料跟烹煮，輕輕鬆鬆就可以準備好一餐。 馬鈴薯燉菇...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、豆皮、杏鮑菇、金針菇、青蔥、主鍋、四季豆、熟毛豆莢、四葉刀頭、醬油、乾香菇、炒菜刀頭、香油、味醂、地瓜粉、網籃、米酒、沙拉油、不鏽鋼蒸鍋組、鹽、砂糖、香菇水、高湯、油

義式海陸奶油燉飯

這次使用GREENIS料理機，搭配上炒菜刀頭可以輕鬆自動拌炒，製作起來其真的輕鬆不少 再加上蝴蝶棒拌炒起來可以更均勻，也不用擔心會...

食材：洋蔥、奶油、淡菜、蒜頭、雞胸肉、蒜末、主鍋、檸檬、蘑菇、炒菜刀頭、黑胡椒、義大利米、鹽、十字刀頭、義大利香料、胡椒、蝴蝶棒、高湯、起司粉、橄欖油、不鏽鋼蒸鍋組、帕瑪森起司、巴⻄里

虎虎⽣風叉燒包 feat.港式臘味飯

這次來挑戰從頭開始做叉燒包 原本以為做起來會很難 沒想到其實沒有想像中的難 做出來也是滿可愛的～❤️ 不論是從內餡、外⽪到最後...

食材：⽜奶、即溶酵⺟、叉燒⾁、細砂糖、⽔、白米、中筋麵粉、糖、雞蛋、臘肉、⽟米油、⽟米粉、主鍋、豬⾁、一字刀頭、鹽、黃⾊、紅⾊、⿊⾊⾊粉、醬油、不鏽鋼蒸鍋組、蠔油、太⽩粉、油

義國紅醬肉丸 feat.Fred吃上癮

Amy 姊又來了！ 今天來教大家怎麼一鍋到底做出異國風情的義國料理喔！ 從做絞肉到醬汁燉煮，有 GREENIS 就免煩惱 ...

食材：翼板牛、牛小排、現成高湯、洋蔥、蘆筍、紅蘿蔔、蒜頭、主鍋、青花菜、西洋芹、十字刀頭、馬鈴薯、巴西里、蘑菇、去邊吐司、炒菜刀頭、鹽、鮮奶油、不鏽鋼蒸鍋組、油、雞蛋、紅酒、莫扎瑞拉起司、黑胡椒粉、麵粉、切丁蕃茄罐頭(400g)、黑胡椒

在來米蘿蔔糕｜高麗菜蒸餃｜家常滷味

近年來《一台集結多種功能於一身》的高品質廚房家電漸露鋒芒，與肉桂近年來追求 ＃簡單生活 的理念不謀而合，和大家分享這台讓我相見恨晚...

食材：蘿蔔（去皮）、在來米、中筋麵粉、水、豬肉、冷水、蔥花、酒、鹽、油、沙拉油、高麗菜、白胡椒粉、豬梅花肉、醬油、豆乾、胡椒粉、主鍋、素腸、青蔥、四葉刀頭、大蒜、蠔油、一字刀頭、薑片、不鏽鋼蒸鍋組