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墨西哥捲餅

墨西哥捲餅

描述

早安,早晨來點一份墨西哥捲餅,用川味辣醬醃製的雞胸肉香辣多汁,搭配上自製莎莎醬以及生菜,營養滿分!

2 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
莎莎醬
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步驟

  • 將材料預備好。

    將材料預備好。

  • 將雞胸肉前一天先用鹽巴、胡椒、川辣醬醃製(需要放冰箱)。

    將雞胸肉前一天先用鹽巴、胡椒、川辣醬醃製(需要放冰箱)。

  • 製作莎莎醬,將洋蔥、牛蕃茄、墨西哥辣椒、酸黃瓜切丁

    製作莎莎醬,將洋蔥、牛蕃茄、墨西哥辣椒、酸黃瓜切丁

  • 將步驟三混合攪拌。

    將步驟三混合攪拌。

  • 將醃製一個晚上的雞胸肉放入氣炸鍋中,以185度氣炸8分鐘。

    將醃製一個晚上的雞胸肉放入氣炸鍋中,以185度氣炸8分鐘。

  • 將烤餅放入預熱180度烤箱中,烤三分鐘(烤太久會太硬脆,會捲不起來)

    將烤餅放入預熱180度烤箱中,烤三分鐘(烤太久會太硬脆,會捲不起來)

  • 墨西哥烤餅出爐後,依序放上:起司、萵苣、雞胸肉、莎莎醬,最後抹上一點蕃茄醬!

    墨西哥烤餅出爐後,依序放上:起司、萵苣、雞胸肉、莎莎醬,最後抹上一點蕃茄醬!

  • 最後捲起來用烤盤紙固定就完成囉!

    最後捲起來用烤盤紙固定就完成囉!

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