百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
角落媽媽的家常餐桌
116 食譜 159 粉絲

清炒嫩芥藍

清炒嫩芥藍

描述

香港芥藍菜很容易在超市或市場見到
有一次看到有特別標註「嫩」芥藍
吃起來確實比較鮮嫩😋
快速拌炒簡單營養上桌🫶

食材

步驟

  • 將嫩芥藍去除梗粗的部位後洗乾淨備用

  • 熱鍋燒水,待水煮開後放入清洗乾淨的嫩芥藍加入一大茶匙的油(去除芥藍苦味同時可以增添嫩感)煮約1分鐘。撈起備用

  • 熱油鍋,加入大蒜末爆香加入備妥嫩芥藍一同快速拌炒,加入鹽巴調味即可上桌。

小撇步

維持芥藍清脆嫩度的關鍵就是先川燙同時加入少許油

729 瀏覽
avatar
角落媽媽的家常餐桌 116 食譜 159 粉絲

台灣嫁到新加坡的媽咪 🏠平常最享受的,就是在小小的廚房裡,為分散在不同國家讀書的孩子們,準備充滿家味的家常菜。這裡記錄著我「一週不重複」的料理。把家的溫度、媽咪的味道,變成我想念孩子、也溫柔陪伴自己的一種方式 🫶 ✨ 歡迎一起把這份溫暖的家常味,溫柔陪伴分散在各地的孩子,也陪伴在廚房努力的你~

繼續閱讀
將愛料理新增至我的偏好來源

設定後,在 Google 搜尋食譜時,愛料理的食譜會優先出現!

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 打拋豬 娃娃菜 玉米濃湯 雞胸肉 義大利麵 高麗菜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 竹筍 餅乾 三杯雞 香菇雞湯 小黃瓜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 炒飯 炒麵 排骨 杏鮑菇 台式泡菜 糖醋排骨 豆腐 高麗菜飯 金針菇 湯麵 地瓜 番茄 家常菜 番茄炒蛋 雞肉 瓜仔肉 粽子 四季豆 馬鈴薯 雞湯 糖葫蘆 花椰菜 菠菜 麻婆豆腐 白菜滷 蒸蛋 雞蛋豆腐 茄子 酸辣湯 滷肉 湯 南瓜 早餐 涼拌小黃瓜