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靖潔的日常烹調😋
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香菜豬肉漢堡排

香菜豬肉漢堡排
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食材

步驟

  • 豬絞肉
洋蔥(切細末)
香菜(切末)
醬油、醬油膏、鹽、胡椒粉

    豬絞肉 洋蔥(切細末) 香菜(切末) 醬油、醬油膏、鹽、胡椒粉

  • 將豬絞肉、洋蔥末、及調味料(鹽、胡椒粉等)全部放入大碗中,並加入大量切碎的香菜。

    將豬絞肉、洋蔥末、及調味料(鹽、胡椒粉等)全部放入大碗中,並加入大量切碎的香菜。

  • 用手將所有材料充分攪拌揉捏,直到肉餡產生黏性為止。

    用手將所有材料充分攪拌揉捏,直到肉餡產生黏性為止。

  • 將肉餡分成幾等份,用雙手互相拍打,將空氣排出後,捏成圓扁狀的漢堡排。
在平底鍋中放少許油,用中小火煎漢堡排,一面煎至金黃定型後翻面,煎至兩面金黃熟透即可。

    將肉餡分成幾等份,用雙手互相拍打,將空氣排出後,捏成圓扁狀的漢堡排。 在平底鍋中放少許油,用中小火煎漢堡排,一面煎至金黃定型後翻面,煎至兩面金黃熟透即可。

  • 煎至兩面金黃熟透就可以吃了😋

    煎至兩面金黃熟透就可以吃了😋

  • 也可將煎好漢堡排剩餘的油,加少許的醬油膏和太白粉勾芡,撒上蔥花和少許蒜末,淋在煎好的漢堡排上。

    也可將煎好漢堡排剩餘的油,加少許的醬油膏和太白粉勾芡,撒上蔥花和少許蒜末,淋在煎好的漢堡排上。

  • 😋美味的香菜漢堡排就完成囉~

    😋美味的香菜漢堡排就完成囉~

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靖潔的日常烹調😋 551 食譜 1,830 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日、疫情期間、下雨懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同,飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。 ·自己動手,豐衣足食😄

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