百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
10學知味
11 食譜 26 粉絲

洛神花果醬

洛神花果醬

描述

10-12月底是洛神花的採收季節
趁著尾聲~悄悄的做了兩罐
可搭配吐司/奶酪做食用,亦可拿來泡茶

洛神花含花青素、類黃酮素等等營養,有助降血脂、減少發炎,但切記不可過度食用唷🥰

11 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料,冰糖的多寡取決於,自己的口味

    備料,冰糖的多寡取決於,自己的口味

  • 將花瓣與種子分開,並且清洗乾淨

    將花瓣與種子分開,並且清洗乾淨

  • 分開完成之後即是這個樣子

    分開完成之後即是這個樣子

  • 種子跟花瓣要多洗幾遍…要清洗乾淨唷!
#這部分可以麻煩小幫手幫忙唷😁😁

    種子跟花瓣要多洗幾遍…要清洗乾淨唷! #這部分可以麻煩小幫手幫忙唷😁😁

  • 種子先下鍋煮出膠質(會有微微的濃稠感)
#這是一道適合大人小孩一起製作的料理

    種子先下鍋煮出膠質(會有微微的濃稠感) #這是一道適合大人小孩一起製作的料理

  • 種子煮出膠質後取出,置入花瓣
要一直攪拌

    種子煮出膠質後取出,置入花瓣 要一直攪拌

  • 加入些微檸檬汁/適量的冰糖(依照個人口味調整)就能裝罐放涼了👍👍👍

    加入些微檸檬汁/適量的冰糖(依照個人口味調整)就能裝罐放涼了👍👍👍

  • 洛神花果醬搭配起司做成熱壓吐司,巧妙的組合,味道棒極了👍🌟

    洛神花果醬搭配起司做成熱壓吐司,巧妙的組合,味道棒極了👍🌟

  • 也可以淋在滑蛋上唷,真的爆炸好吃的,快試試看吧

    也可以淋在滑蛋上唷,真的爆炸好吃的,快試試看吧

小撇步

問題:洛神花瓣如果有點老,煮不軟爛怎麼辦

解答:可以利用食物調理棒,打碎之後再繼續煮滾,會事半功倍更快速唷😁😁😁

5,914 瀏覽
avatar
10學知味 11 食譜 26 粉絲

身為托育保姆,總想給孩子健康又快速的料理,會不斷更新菜單,歡迎大家追蹤唷💗

繼續閱讀
將愛料理新增至我的偏好來源

設定後,在 Google 搜尋食譜時,愛料理的食譜會優先出現!

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 南瓜 雞湯 粽子 菠菜 番茄 炒飯 鮭魚 台式泡菜 小黃瓜 炒麵 低脂高蛋白 早餐 家常菜 湯麵 茄子 娃娃菜 三杯雞 酸辣湯 馬鈴薯 花椰菜 義大利麵 糖醋排骨 瓜仔肉 番茄炒蛋 玉米濃湯 排骨 雞蛋豆腐 高麗菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 地瓜 雞肉 金針菇 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 竹筍 湯 打拋豬 麻婆豆腐 豆腐 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 蒸蛋 餅乾 四季豆 杏鮑菇 滷肉