零廚藝 日式唐揚炸雞
描述
超喜歡吃日式薄皮炸雞，使用日清炸雞粉，超方便，跟餐廳一樣好吃，可以配好幾碗飯。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
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約500-600g
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1包
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適量
步驟
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把肉切小塊後，拿一個乾淨容器 ，把整包粉倒入，加100c.c水，混勻。
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雞肉泡10mins左右，就可以下鍋煎了喔！煎至兩面焦黃，(因我喜歡不油膩的炸雞物,習慣用氣炸鍋在炸)
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依雞肉不同部位時間如下： (1)雞翅.含骨頭較厚肉片 190度5mins→翻面160度2mins。 (2)雞胸及小塊雞腿肉塊 180度5mins。
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上菜，真的很簡單又好吃唷！
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小撇步
如果家裡沒有氣炸鍋，可直接省略步驟3.4，步驟2直接炸熟就可了。炸的過程，可用一直竹籤，肉搓洞，讓雞肉血水可以出來。
