裝飾

🍋 【老奶奶檸檬糖霜】磅蛋糕裝飾

🍋【老奶奶檸檬糖霜】 酸甜交織的檸檬味 讓甜點多了一份清爽與層次 【G Cake Revolution】 https://w...

食材：糖霜預拌粉、檸檬汁

黑糖蘋果瑪芬｜可愛裝飾

通常瑪芬吃起來會比較紮實，在其中加入華盛頓加拉蘋果，可以讓整體更加濕潤，並加上黑糖，除了口感變豐富，味道也更加深厚。此外，這次再搭...

食材：華盛頓富士蘋果、牛奶、全蛋、低筋麵粉、奶油、泡打粉、華盛頓富士蘋果片、黑糖、生菜、草莓、巧克力米、打發鮮奶油

寶島蕉香法國鮮奶油藍莓鬆餅

這道甜點巧妙結合了法國鮮奶油的濃郁乳香與台灣南投在地香蕉的綿密鮮甜。只需簡單幾步，就能在家輕鬆復刻咖啡廳等級的精緻下午茶。使用法國...

食材：法國鮮奶油 （麵糊使用）、法國鮮奶油（打發裝飾用）、雞蛋、鬆餅粉、南投香蕉、藍莓、蜂蜜、薄荷葉（裝飾用）

鹽膚木烤風琴雞胸

🐔這樣切，更入味🐔 最近看到朋友在做風琴馬鈴薯，聯想到這樣的切法用在雞肉上應該也很不錯，雞胸肉太厚直接烹調不容易熟，煮太久又容易柴...

食材：雞胸肉、熟白芝麻（裝飾用）、橄欖油、蜂蜜、蕃茄膏、大蒜泥、鹽膚木、鹽

氣炸模式｜德式可頌｜BOSO蒸氣氣炸鍋

媽媽必學簡單早點首選，當孩子上學早餐、假日點心！ 不用揉麵團、發酵，用冷凍蔥油餅就能做出可頌的千層酥脆感！

食材：冷凍蔥油餅、德國脆腸（切小段備用）、起司絲、黑芝麻（裝飾用）、蛋（打散成蛋液）、油

鹹法式吐司 / 簡單早餐

台味的法式吐司可以這樣做！ 用無糖豆漿浸泡吐司，豆奶蛋汁裡加鹽、黑胡椒浸透，再用橄欖油雙面煎金黃焦香，外酥內嫩夾著蔥香好吃，當早...

食材：厚片吐司、無糖豆漿、瓜地馬拉咖啡、雞蛋、鹽、黑胡椒粉、青蔥末、冷壓初榨橄欖油、冷凍黑櫻桃（盤裝飾用）、冷凍蔓越莓（盤裝飾用）

日式一口地瓜燒｜四樣材料

✅無麩質！ ✅做法簡單！ ✅食材簡單！ ✅口感綿密細緻 日本很多家庭都會在家自己做的簡單甜點🍠 日式黃金地瓜燒(スイートポテト)...

食材：烤地瓜、無鹽奶油、砂糖、蛋黃、蛋黃（表面裝飾用）

橙汁雞翅🧧馬到橙功

新年轉運必吃！酸甜入魂的「橙汁雞翅」🍊 首先將雞翅均勻醃製入味，接著下鍋煎至兩面金黃焦香，那股誘人的香氣簡直逼人，最後淋上靈魂的柳...

食材：二節翅、現榨柳橙汁、醬油、檸檬汁、二砂糖、鹽、香菜/蔥絲(裝飾)、糖、柳橙(裝飾)、米酒、白胡椒粉

紅扁豆麵包（無麵粉無麩質）

🍞免揉免發酵「真」高纖麵包🍞 營養師常說要多吃「非精緻澱粉」，但生活忙碌常外食很難達到，想自製麵包又卡在揉麵麻煩發酵難捉摸，也許這...

食材：紅扁豆、鹽、孜然粉、泡打粉、洋車前子草殼、水、橄欖油、熟白芝麻（裝飾用）

【情人節】經典生巧克力 / 抹茶生巧克力

超簡單生巧克力做法🫶 情人節禮物DIY，滿滿心意🎁

食材：黑巧可可鈕扣、鮮奶油、白巧可可鈕扣、表面裝飾可可粉、抹茶粉、表面裝飾抹茶粉

聖誕蘋果花生圈

這道 「聖誕蘋果花生圈」 是一款鹹甜交織、外型可愛的小點心。圓形蘋果片組成的小花圈宛如迷你的 聖誕花圈，帶著節慶的愉悅氣息。蘋果的...

食材：華盛頓加拉蘋果、花生醬、糖、花生、裝飾糖

雲朵舒芙蕾🥞

這是一道簡單又好吃的甜點！雲朵舒芙蕾🥞是一道不論是大人，還是小孩，又或者是老人，都無法抗拒的美味甜品！！！很適合一家大小一起製作♡♡♡

食材：雞蛋🥚、低筋麵粉、牛奶🥛、糖🍬、蜂蜜（裝飾）🍯、奶油（裝飾）🧈

南瓜咖哩

今天做咖喱🍛，好像複習大集合一樣。整個甜甜的料理。（普通咖哩 🥕➕🥔 =🍛煮比較久）

食材：去骨雞腿排、小南瓜、咖哩塊、大洋蔥、海苔片 裝飾、橄欖油、油

紅燒慢燉秋刀魚

大家都知道秋刀魚營養，但最怕的就是那個「腥味」！ 之前我只加薑片燉煮，老公吃一口就皺眉：「好腥喔...」 這次我換個方式挑戰，結果...

食材：紅標純米料理米酒、水、砂糖、薑片、鰹魚醬油、裝飾_蔥花少許

一口小太陽🌞薑黃藜麥葡萄乾能量飯糰球

以薑黃的金色象徵陽光能量，結合藜麥的營養穀物力，並將【加州葡萄乾】的天然果甜藏入飯糰核心，為熟悉的台式飯糰，轉化成一口喚醒身體的小...

食材：溫熱白飯、熟藜麥、加州葡萄乾(切半)、薑黃粉、鹽、白芝麻(裝飾用)

超簡單✨氣炸熔岩巧克力❤️

食材：巧克力（黑苦甜巧克力）、奶油、蛋、砂糖、低筋麵粉、砂糖粉（裝飾可加可不加）、杯子蛋糕紙模

鮪魚鑲蛋

在聖誕夜當天，如果你打電話給正在下廚的西班牙友人，有很大的機率發現朋友正在下鍋水煮蛋！ 這道鮪魚鑲蛋，在聖誕夜大餐中是很多家庭會...

食材：雞蛋、水煮鮪魚罐頭、美乃滋、炭烤紅椒罐頭（裝飾用，可略）、頂級初榨橄欖油、鹽

可樂葡萄乾甜米糕飯球

這道甜米糕飯球的靈感來自多年前到山上到山地服務時，帶當地小朋友活動時做的可樂竹筒米糕。 當可樂與汽水米糕出爐時，大家都快樂地又唱又...

食材：加州葡萄乾、圓糯米、可樂、裝飾用原味爆米香、防沾黏無味植物油