日式蒸蛋

鮮味 茶碗蒸

蒸蛋不難，這是一道家常菜，每個人的蒸料都不相同。 蒸蛋，算是簡單的，做成海鮮、田園的應該也行。

食材：大雞蛋、蝦仁 or 雞肉丁、薄鹽醬油、蛤蜊、米酒、鴻喜菇、鹽 (一搓)、魚板、昆布高湯 or 清水

水嫩の日式蒸蛋 (微波爐)~簡單隨手做

食材：常溫蛋、熱開水、烹大師鰹魚粉、塩、味醂、小熊學校陶瓷保鮮碗

日式蒸蛋 (微波爐)~簡單隨手做

食材：蛋、烹大師、溫熱開水(約80°)、塩、味醂

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜肉香嫩冬粉蒸蛋

這道日式風味，肉香滑嫩冬粉蒸蛋，是一種非常方便食用的食物，快速進食的選擇。使用龜甲萬味自慢–日式醬燒醬，和風美味輕鬆上桌

食材：龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、冬粉、雞蛋、(蒸蛋)水、豬絞肉、辣椒、蔥花、(絞肉)水、香油

豆腐蒸蛋

食材：嫩豆腐、雞蛋、雞粉、玉米筍、日式醬油、香油

水嫩水嫩の日式蒸蛋 ~簡單隨手做

食材：蛋、熱開水、烹大師鰹魚粉、塩、味醂

時蔬茶碗蒸

中午熱的吃不下也不太想開明火煮食。 那就用電鍋來蒸個茶碗蒸吧！ 雞蛋加上兩三種時蔬配菜，營養豐富且口味清淡的時蔬茶碗蒸，含有豐富...

食材：雞蛋、高湯（或水加調味粉）、紅蘿蔔片、櫛瓜片、雪白菇、紅辣椒圈、楓康吳羽保鮮膜

日式秋葵蒸蛋

夏天常吃油炸、燒烤，還喝冰啤酒？偶爾也該吃清淡養胃料理！軟嫩水蒸蛋，任誰見了都愛吃。 🥚相關食譜：「菠菜蒸蛋(奶蛋素)」、「和風...

食材：秋葵、蟹肉棒、鰹魚露、雞蛋、醬油、米酒、雞粉、熱水

日式蒸蛋

食材：雞蛋、牛頭牌昆布海鮮高湯

茶碗蒸

食材：雞蛋、日式醬油、味醂、水、高湯粉

蒸蛋茶碗蒸

吃起來很像外面賣的茶碗蒸 我女兒超愛的，整天喊要吃蒸蛋！有蒸蛋可以吃2碗飯蒸蛋茶碗蒸，口感滑嫩，入口即化，搭配醬油和蔥花，風味獨特...

食材：雞蛋、康寶職人風味鰹魚口味、水、胡椒鹽、鹽

在家用電鍋出好菜，精緻嫩滑日式蒸蛋！

喜歡吃蒸蛋的朋友說，自己做蒸蛋時，總是充滿孔洞看起來就像月球表面一樣，到底怎麼才能蒸出「光滑零毛孔的完美蒸蛋」呢？ 其實作法非常...

食材：雞蛋、水、鰹魚粉、鹽、配料、麵味露

茶碗蒸

簡單的茶碗蒸～ 配料可以依喜好調整，記得要燙熟就可以～

食材：雞蛋、高湯(1匙)+水+香菇水、香菇、毛豆、金針菇

蒸的美味 #豆腐蝦仁蒸蛋

孩子們在發育期需要滿滿的蛋白質， 這道料理電鍋就可以完成， 對忙碌的媽媽們非常友善， 豆腐換個做法孩子們的接受度更好， 想換個口味...

食材：嫩豆腐、蝦仁、日式鰹魚醬油、雞蛋、常溫開水（蛋液中）、毛豆仁

茶碗蒸

茶碗蒸是一道中國傳統的蒸食料理，以簡單清淡見長。將蛋液、肉、海鮮或蔬菜等食材，配以清湯或高湯，放入碗中，然後蒸煮至熟透。這種烹調方...

食材：雞蛋、蛤蜊、香菇、魚板、橄欖油、蔥

泡麵茶碗蒸

應兒子要求，做出跟花媽一樣的味道

食材：王子麵、雞蛋、水、魚板

日式玉米蒸蛋

這道依然是小孩的最愛 （我當初學煮菜就是為了煮給孩子吃） 這個也是拌飯一級棒🥰

食材：雞蛋、玉米、柴魚高湯、鰹魚醬油

茅乃舍茶碗蒸

暑假從日本買回來茅乃舍的茶碗蒸包，做蒸蛋真的很好吃！這次我用小V鍋低溫模式製作，蓋上鍋蓋、蒸蛋不蓋鋁鉑紙，也能蒸出零毛孔的茶碗蒸，...

食材：茅乃舍茶碗蒸包、蛋、溫水