料酒

MulledWine香料酒(熱紅酒)🎄

熱紅酒發源於羅馬，再傳到整個歐洲，在歐美被視為冬天(尤其聖誕節前後)必備的飲料。 其主成分包括：酒、水果、糖和香料。 依個人的...

食材：紅葡萄酒/紅麴酒、糖/黑糖薑塊、果汁(蘋果/橙)、香料包、橘皮

涼拌椒麻蝦 🌶️

蝦肉口感Q彈，味道麻辣鮮甜，特別適合夏天的下酒菜， 拿來招待朋友一起看世足賽，正是時候！😁

食材：蝦子、薑片、料酒、椒麻醬、冰水

咖哩排骨 飛利浦氣炸鍋 蒸炸

食材：豬小排、料酒、咖哩粉、蒜末、糖、醬油、鹽巴、味精、蛋黃、玉米粉

輕輕鬆鬆 滷豬腳（電鍋）~簡單隨手做

食材：豬腳前腳、薑片、蔥、料酒、蔥段、蒜頭、醬油、蠔油、可樂、清水、滷味包

咖喱味高压锅炖排骨

咖喱调料辛香味十足，咖喱调料辛香味十足，搭配嫩滑排骨，使用高压锅快速炖煮，肉质软烂入味，香气四溢，适合搭配米饭或面食，简单易做，温...

食材：排骨、生姜、料酒、洋葱丝、咖喱粉、原味优格、食盐、土豆马铃薯、茴香、大蒜切碎、葱花

(紅燒)馬鈴薯燉肉

這是一道經常耳聞的「家常料理」 但！我居然從末煮過!!!😧 哈哈！ 第一次煮，成果還不錯！😏 湯汁鮮甜，馬鈴薯鬆軟，猪肉軟嫩。🤤...

食材：猪肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、油、蠔油、料酒、水、味醂/糖 (選用)

鹽蔥雞翅

食材：雞翅、蔥段、胡椒粉、蔥花、鹽、蒜末、料酒、白芝麻、糖、蠔油、香油

三杯醬香豆包

炸豆包吸附著滿滿鹹香微辣的三杯醬汁，真是五辛素食者伴白飯的必殺器！🤤🤤🤤

食材：豆包、油、醬油膏、薑絲、糖、蒜末、料酒、紅辣椒、水、九層塔、塩、蔴油

山賊燒【11｜一鍋到底便當菜🍱】

山賊燒是我在網絡上偶爾滑到的食譜。傳說是調味方式既豪爽又重口味，而且雞排外觀像山賊搶來的大肉塊，所以取名山賊燒。 對於從來沒有炸...

食材：雞腿排、醬油、蒜末、黑胡椒粉、薑末、味醂、料酒、蜜糖、鹽

皮蛋瘦肉粥 (微波爐)~簡單隨手做

食材：白米、清水、皮蛋、烹大師鰹魚粉、絞肉絲、料酒、沙拉油、薑絲、塩、蔥花、白胡椒粉

海鮮粥

鮮味濃厚，咸鮮清甜。，海鮮粥是一道暖心的米粥，搭配新鮮的蝦、螃蟹和蔬菜，熬煮至滑稠，口感豐富，營養滿分，冬天必備的慰藉料理。

食材：鮮蝦、花蟹、鹽、青菜、胡椒粉、蔥段、滾水、食用油、姜絲、料酒

蔭鳳梨蒸鳟魚

我醃的蔭鳳梨今天開封！ 特地買了條魚來蒸~😁😁😁

食材：鳟魚、薑片/薑絲、蔭鳳梨、塩、醬油、葱絲、料酒、紅辣椒絲、糖

姜葱炒蟹

食材：螃蟹、蔥絲、澱粉、薑絲、蠔油、料酒、生抽、糖、水

青椒炒牛蛙

食材：牛蛙、青椒、姜、蒜、酱油、生抽、料酒等调料

(梅干菜) 滷猪腳

咱們華人都愛吃豬腳，不管是在生日宴、喜宴看得到，甚至去霉運時更要吃上一碗猪腳麵線！😄 每家每戶滷豬腳不大相同，而我的豬腳不軟爛、...

食材：猪腳、梅干菜(選用)、薑片、乾辣椒(選用)、葱、水煮蛋、冰糖、水、月桂葉、油豆腐、料酒、紅蘿蔔、肉桂、油、八角、醬油、花椒、蠔油、蒜頭、外鍋水、塩、糖

糖醋排骨 四川

私人菜單

食材：排骨、花椒、蔥姜、料酒、醬油、鎮江香醋、白糖、白芝麻

烤鮭魚頭（空氣炸鍋版）

食材：鮭魚頭、黑胡椒、料酒、鹽巴

冰雪聖誕香料酒

四層的雞尾酒讓你享受到野莓和紅酒，橙味冰沙加強冰感

食材：紅酒、粉紅胡椒粒、橘子、八角、拔蘭地、橙酒、橙汁、冰塊