奶油蛋糕

水果鮮奶油日式海綿蛋糕

這是一款適合闔家分享的水果鮮奶油蛋糕。以日式海綿蛋糕為基礎，加入植物油與少許牛奶，蛋糕帶著淡淡奶香，口感輕盈、鬆軟不甜膩。外層使用...

食材：雞蛋、糖、鮮奶油、牛奶、當季水果、自製香草精、薄荷葉、低筋麵粉、植物油

優利卡黃檸檬法國鮮奶油磅蛋糕

在樸實磅蛋糕的形制裡，讓島嶼果香與法式乳香的展開一場美味對話。 嚴選台灣在地黃檸檬融入法國鮮奶油，做出質地綿密、乳香純淨的磅蛋糕...

食材：法國鮮奶油、黃檸檬、麵粉、蛋、泡打粉、檸檬汁、二砂糖、鹽、糖粉

糖蜜鳳梨烏龍鮮奶油蛋糕

我喜歡喝的鳳梨冰茶與鳳梨紅茶，是這款蛋糕的靈感來源。選用台灣特色的茶與鳳梨，結合法國鮮奶油，創造屬於台味的甜點巧思。蛋糕體以烏龍茶...

食材：法國鮮奶油、紅玉紅茶葉、金鑽鳳梨、細砂糖（內餡的）、冰糖、蛋白、烏龍茶粉、二砂糖、上白糖、細砂糖（抹面的）、蘋果、海藻糖、檸檬汁、香草莢、蛋黃、玄米油、熱水、低筋麵粉

鐵觀音法國鮮奶油千層蛋糕

這次特別選用台灣在地充滿底蘊的鐵觀音茶，搭配本次活動指定商品「法國鮮奶油」。法國鮮奶油的質地細緻、乳香濃郁，能完美中和鐵觀音的微苦...

食材：法國鮮奶油、台灣鐵觀音茶粉、低筋麵粉、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、細砂糖

芝麻椰香法國鮮奶油大理石蛋糕

芝麻椰香法國鮮奶油大理石蛋糕，是一場黑白交織的香氣實驗。 蛋糕體以原味與黑芝麻麵糊交錯倒入模具，刀尖輕劃幾道，烤出流動般的大理石...

食材：法國鮮奶油、低筋麵粉、椰子絲、黑芝麻醬、二砂糖、雞蛋、泡打粉、香草精、鹽

鮮奶油杯子蛋糕

食材：常溫蛋黃、常溫蛋白（約5顆蛋）、動物性鮮奶油、砂糖、低筋麵粉、沙拉油、牛奶

【泡麵蛋糕】鮮奶油麵條、荷包蛋、肉片擠法

泡麵少不了重要的配料 —— 加蛋！ 還澎派的加了肉片 最後撒上蔥花跟辣椒 一碗不會燙的泡麵蛋糕就完成啦🍜🎂 不用吹涼也不用擔心被...

食材：現成拜拜蛋糕、鮮奶油

水果鮮奶油迷你蛋糕

台灣有「水果王國」的美譽，一年四季都出產許多香甜多汁的特色水果。 當季代表的水果之一就是鮮嫩多汁、甜度高的鳳梨，而白肉火龍果是肉質...

食材：法國鮮奶油、細砂糖、白肉火龍果、鳳梨、巧克力蛋糕

無奶油、無鮮果~卻無比濕潤濃郁的鳳梨蛋糕

分享一份「完全為替代而生的完美食譜」~ 沒有新鮮鳳梨？我們用罐頭創造三重口感！ 沒有奶油？玄米油的濕潤感更驚人！ 再加上燕麥片和杏...

食材：鳳梨(鳳梨片+鳳梨汁)、玄米油、蛋糕體-細砂糖、細砂糖、罐頭鳳梨汁、全蛋(室溫)、全蛋、低筋麵粉、蘭姆酒(與鳳梨風味超搭)、即食燕麥片、泡打粉、鹽、檸檬汁(平衡甜度)、檸檬汁、杏仁片、杏仁片(內部用)、香草精(可選)、杏仁片(表面用)、鳳梨糖漿-細砂糖、香草精、蘭姆酒(可選)

鹹奶油蛋糕

本該是厚重的奶油霜因為是自己做的，蛋糕體吃起來除了鬆軟還有不甜膩，淡雅鹹味的口感讓舌尖變得輕盈了，一人一份吃好吃滿也吃愜意 htt...

食材：蛋黃、麵低筋麵粉、蛋白、糖、鮮奶油、牛奶、檸檬汁或白醋、軟化的無鹽奶油、杏仁片、沙拉油、鹽

好可愛「小松鼠蛋糕捲」有個大大尾巴！！

好可愛「小松鼠蛋糕捲」好像有個大尾巴那樣～ 看了真是好療癒呀！！ Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：原味餅乾麵糰、杏仁果及融化巧克力、無鹽奶油、巧克力蛋糕捲、糖粉及雞蛋液、低筋麵粉、可可粉

4吋紅絲絨鮮奶油草莓蛋糕🎂

Happy birthday人生第一次為自己製作一顆可愛又迷人的生日蛋糕🎂💕 一個月前，開始計劃準備，為了製作無添加人工色素的紅絲...

食材：雞蛋、低筋麵粉、糖粉、草莓、牛奶、藍莓、覆盆子粉、無糖可可粉、無籽葡萄、黑巧克力片、4吋蛋糕模、甜菜根粉、紅麴粉、威士忌或糖水

巴斯克蛋糕

食材：奶油乳酪、細砂糖、抹茶粉、全蛋、低筋麵粉、鮮奶油

紫薯法國鮮奶油巴斯克

巴斯克現在是大家最熟悉的起士蛋糕之一，也有很多口味的變體，這次特地選用法國的鮮奶油🥛，以及台灣在地的紫薯🍠，融合兩地的經典風味，簡...

食材：奶油乳酪、砂糖、雞蛋、紫薯、法國鮮奶油

米酒釀香🍶葡萄乾巴斯克乳酪蛋糕

有加米酒的巴斯克乳酪蛋糕，只留香不留醉～😋 將飽滿的葡萄乾浸泡在【紅標純米料理米酒】中，讓淡雅米麴香慢慢滲入果乾～拌入濃滑乳酪麵...

食材：紅標純米料理米酒、葡萄乾、奶油乳酪(室溫軟化)、浸泡葡萄乾後的米酒液(麵糊用)、細砂糖、低筋麵粉、室溫雞蛋、蛋糕模、蛋黃、動物性鮮奶油

蒸巴斯克乳酪蛋糕

想說公司給員工福利，送了一盒北海道起司塊，就拿來試做看看，巴斯克乳酪蛋糕，但懶的用烤箱烤，就用電鍋蒸看看，沒想到成品還可以，等放涼...

食材：起司塊、細砂糖、雞蛋、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉

巴斯克蛋糕

食材：原味奶油乳酪、鮮奶油、雞蛋、砂糖、麵粉

輕乳酪蛋糕（無奶油版本）

想吃點甜點也怕吸收太多熱量，調整一下配方讓自己吃的更放心

食材：蛋、牛奶、奶油乳酪、蔗糖、玉米粉、低筋麵粉、香草豆莢膏（若沒有可省略）、檸檬汁