⽟米粉

紫地瓜米粉/紫沙米粉

金沙炒米粉我們都知道是南瓜炒米粉，那紫沙米粉呢?嗯，那就是紫地瓜炒米粉了呀。紫地瓜的顏色好美，在炒米粉裹豐富了整體的顏色。

食材：紫地瓜、香菇、紅蘿蔔、高麗菜、醬油、鹽、蒜、紅蔥頭、肉絲、米酒、油、蔥花、新竹米粉

星洲炒米粉(懶人料理包）

常常收到朋友新加坡的伴手禮-》百盛廚的料理包；今天就利用這料理包炒出道地新加坡炒米粉。 **我用新竹米粉❤️

食材：蝦子、新竹米粉、雞蛋、洋蔥絲、辣椒絲、鹽巴、白胡椒、百勝廚、香菜、洋菇

南瓜米粉（1）

四姑送了一個自種的大南瓜，盯著南瓜兩天兩夜，認了仙杜瑞拉、南瓜馬車已經是無緣的夢了，乖乖地當大嬸炒南瓜米粉吧。 前幾天好友Ivy提...

食材：虎牌米粉、洋蔥、香菇、紅蘿蔔、梅花豬肉、南瓜、高麗菜

金沙炒米粉

喜歡鹹蛋黃的鹹香濃郁口感 吃起來微微鹹香，還帶一點沙沙的蛋黃口感， 米粉吸滿醬汁但不會乾， 加上蔬菜的清甜，其實很順口、不會膩， ...

食材：米粉、小磨坊鹹蛋黃醬、鹽巴、洋蔥絲、醬油、五花肉切條、白胡椒粉、高麗菜切絲、鮮味炒手、紅蘿蔔、乾香菇泡水

台式炒米粉

就是懷念台灣Q彈米粉 配上蒜末紅蔥頭的香氣⋯⋯誰能抵擋😋

食材：米粉、豬前腿肉、蝦米、乾香菇、香菜、高麗菜絲、醬油、紹興酒、白胡椒粉、紅蔥頭末、蒜末

台味蔬菜炒米粉

正港台味炒米粉！加入「紅標純米料理米酒」添加米酒調味，好香好好吃！

食材：米粉、紅標純米料理米酒、時蔬、乾香菇、鹽巴、胡椒粉

白鯧米粉芋頭湯

食材：白鯧魚、芋頭、米粉、金鉤蝦、乾香菇、蒜苗、水、太白粉、鹽、白胡椒粉

阿嬤炒米粉

臺南阿嬤親傳炒米粉食譜

食材：鹽巴、臺南醬油、高麗菜絲、水、紅蘿蔔絲、油、芹菜段、香菇絲(先泡水30分鐘再切絲)、紅蔥頭丁、蔥花、蒜頭丁、米粉、川燙過的肉絲

炒米粉 (各種炒米粉懶人包)

從有記憶媽媽做的每道菜都很好吃，從買菜到菜餚上桌，分分鐘就能完成。 復刻媽媽的好滋味，分享過近20篇各種炒米粉，不同品牌、不同縣...

食材：埔里水粉、台灣乾香菇、白胡椒粉、豬腰內肉、五香粉、紅蘿蔔、薄鹽醬油、洋蔥、玉米粉或太白粉、青蔥、油蔥酥、油、水加香菇水、醬油

鯧魚米粉

這滋味，一秒回到阿嬤家！熱騰騰的鯧魚米粉。 結合鯧魚的焦香鮮甜與香菇、蝦米的濃郁，讓人懷念台灣的家鄉味❤️

食材：鯧魚切塊、魚骨、紅蔥頭末、肉絲、香菇、蝦米、芹菜葉、蒜苗、鹽巴、姜片、米酒、香菜

肉燥南瓜炒米粉

食材：南瓜、米粉、醬油、滷肉燥、烏醋、豆芽菜、雞粉、蒜苗

年菜 / 炒米粉 / 楓康吳羽保鮮膜

料理是記憶裏美味的實現，記憶理家聚媽媽會炒上一鍋炒米粉， 想吃出張嘴跟媽媽點餐，就會收到媽媽呼喚：今天吃炒米粉喔。 有遺傳到認真...

食材：埔里水粉(粗米粉)、肉燥、白胡椒粉、油蔥酥、菇王松露醬油、乾香菇、水、洋蔥(中)、高麗菜心(仔)、酪梨油或玄米油、香菇水

炒米粉

過年一定要來鍋肉絲炒米粉，這是我家年節聚會必吃的料理，一大鍋炒好炒滿，可以餵飽一群人。 肉絲先用紅標料理米酒及少許太白粉醃好，不管...

食材：紅標料理米酒、太白粉、胛心豬肉絲、高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、油、醬油、烏醋、鮮味粉、水、炊粉

甜點胃系列：黃油年糕（純糯米粉）

外殼酥脆，內部軟Q，奶油的香氣與糯米粉的細膩結合，誘人美味，

食材：糯米粉、牛奶、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、奶粉、鹽

肉絲炒米粉

炒米粉很適合自己動手做，有香不油、有肉有菜，當正餐營養均衡有飽足感，肉絲用紅標純米料理米酒醃過飽水鮮嫩，高山高麗菜兩段式入鍋，讓米...

食材：粗米粉、豬中里肌、蠔油、乾香菇、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、黑胡椒粒、高麗菜、紅標純米料理米酒、紅蘿蔔、油、五香粉、水或香菇水

小卷米粉

小卷米粉是很簡單的一道料理， 但湯頭好不好喝，其實就決定了一半。 用雞骨頭慢慢熬湯， 加點蔬菜讓湯頭更清甜， 最後才放入小卷，保留...

食材：雞骨頭、中卷、蘿蔔、昆布、高麗菜、香菇、貢丸、芹菜、油蔥、鹽

傳統炒米粉

食材：乾香菇、蝦米、醬油、肉絲、醬油膏、胡蘿蔔絲、糖、高麗菜、白胡椒粉、米粉、香油

南瓜炒米粉

古早味米粉，鹹香中帶著一絲甜味，步驟簡單不繁瑣，怎麼做看起來都美味，新手也能輕鬆上手！

食材：紅蔥頭、香菇、豬油、絞肉、沙拉油、蝦米、鹽、糖、米粉、醬油、高麗菜、雞蛋