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Zeta
35 食譜 10 粉絲

麻婆豆腐

麻婆豆腐
4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 鍋中加入少許油
中小火
將蒜末和蔥末爆香

    鍋中加入少許油 中小火 將末和末爆香

  • 放入絞肉,炒至變色
盛起備用

    放入絞肉,炒至變色 盛起備用

  • 原鍋加入辣豆瓣醬,炒出香氣

    原鍋加入辣豆瓣醬,炒出香氣

  • 放入絞肉,拌炒均勻
加入1.5米杯的水
加入薄鹽醬油、糖、白胡椒粉調味

    放入絞肉,拌炒均勻 加入1.5米杯的水 加入薄鹽醬油、糖、白胡椒粉調味

  • 水滾後,放入切好的豆腐
並加入適量的花椒油
⚠️花椒油我放2茶匙,花椒油會有麻香,不喜歡的話不要放太多
起鍋前,加一點太白粉水勾芡,即可盛盤

    水滾後,放入切好的豆腐 並加入適量的花椒油 ⚠️花椒油我放2茶匙,花椒油會有麻香,不喜歡的話不要放太多 起鍋前,加一點太白粉水勾芡,即可盛盤

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Zeta 35 食譜 10 粉絲

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