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Jasmine
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南瓜排骨湯

南瓜排骨湯

描述

家中近期收成好多南瓜,加上天氣開始有點降溫了,來碗熱呼呼的南瓜排骨湯暖暖胃吧!

2 說讚

食材

步驟

  • 先將材料備好,南瓜切大塊,喜歡什麼料都可以加!

    先將材料備好,南瓜切大塊,喜歡什麼料都可以加!

  • 排骨先用滾水燙過,撈起用冷水清洗乾淨

    排骨先用滾水燙過,撈起用冷水清洗乾淨

  • 熱鍋後放點油,先加入薑片爆香及洋蔥翻炒,再加紅蘿蔔拌炒1-2分鐘。(時間夠的話可以等洋蔥呈半透明再加紅蘿蔔)

    熱鍋後放點油,先加入片爆香及洋蔥翻炒,再加紅蘿蔔拌炒1-2分鐘。(時間夠的話可以等洋蔥呈半透明再加紅蘿蔔

  • 再加入南瓜及排骨肉拌炒,此時可加入一小匙鹽巴拌炒。

    再加入南瓜及排骨肉拌炒,此時可加入一小匙鹽巴拌炒。

  • 再加入適當的熱水,煮沸後轉中火滾5分鐘。

    再加入適當的熱水,煮沸後轉中火滾5分鐘。

  • 移到電鍋中,再加入剩下的材料,外鍋放兩杯水,煮到電源跳起燜十分鐘。

    移到電鍋中,再加入剩下的材料,外鍋放兩杯水,煮到電源跳起燜十分鐘。

  • 最後再適當的調味(可加一點點烹大師鰹魚粉),可以開始享用美味的南瓜排骨湯啦!

    最後再適當的調味(可加一點點烹大師鰹魚粉),可以開始享用美味的南瓜排骨湯啦!

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Jasmine 2 食譜

喜歡隨意做菜的新手媽媽😌 也喜歡旅行與貓🐈

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