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涼伴味噌小黃瓜肉片

涼伴味噌小黃瓜肉片

描述

第一次是試做時偏鹹,食譜是已調整量,下次可照食譜上的比例調醬。

雖偏鹹,但口味很好,孩子愛吃。

3 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 小黃瓜切小薄片,加一點鹽靜置醃10分鐘 → 加開水把鹽分洗掉 → 把水分擠乾

    小黃瓜切小薄片,加一點鹽靜置醃10分鐘 → 加開水把鹽分洗掉 → 把水分擠乾

  • 水煮滾 + 一些米酒,肉片丟入川燙至熟撈起盛盤

    水煮滾 + 一些米酒,肉片丟入川燙至熟撈起盛盤

  • 小黃瓜鋪在肉片上

    小黃瓜鋪在肉片上

  • 味噌量是白湯匙的1/3平匙量
將醬料攪拌均勻

    味噌量是白湯匙的1/3平匙量 將醬料攪拌均勻

  • 醬料淋上,攪拌均勻,保鮮膜包好,放入冰箱冷藏半小時,吃起來更爽口

    醬料淋上,攪拌均勻,保鮮膜包好,放入冰箱冷藏半小時,吃起來更爽口

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吃貨+初學者 25 食譜 148 粉絲

料理初學者 喜歡用簡單可得,常用的食材做成料理,以免東西買了一次沒用完就壞了。 我不專業,步驟可能跟別人不同 可能我覺得較省時方便。 成品有成功,也喜歡就好^^ 會上傳表示有做成功喔!

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