味噌烤𩵚魠魚
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材超簡單，𩵚魠魚先解凍；
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𩵚魠魚洗淨後擦乾，接著調製味噌醃料，先將冷開水加入味噌中調勻；
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再加入其他醃料拌勻即可；
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均勻鋪滿𩵚魠魚的兩面；
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保鮮膜包起來，冰箱冷藏4小時以上，過夜更入味，但不要醃超過2天；
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烤箱預熱到200度，把魚身上的味增刮除，擦乾淨，刮下的味噌漢子拿去煮湯；
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烤盤上墊烘焙紙方便翻面；
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200度烤十五分鐘；
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取出來翻面後，再烤15分鐘即可，食用時擠點檸檸汁更佳。
