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Helen(海倫小姐)
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餛飩麻醬乾麵/10分鐘/台灣小吃

餛飩麻醬乾麵/10分鐘/台灣小吃

描述

現成的餛飩加上自己調配的麻醬醬汁,在家,也可以隨時來ㄧ碗好吃的麻醬乾麵。

18 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備妥。

    將所有材料備妥。

  • 將麻醬加煮滾的水1匙,邊加水邊順時針用湯匙拌開,再依序加入黑糖、醬油、蒜泥、黑醋、香油拌開。

    將麻醬加煮滾的水1匙,邊加水邊順時針用湯匙拌開,再依序加入黑糖、醬油、蒜泥、黑醋、香油拌開。

  • 準備一小鍋把水煮滾,放入餛飩煮約5分鐘。

    準備一小鍋把水煮滾,放入餛飩煮約5分鐘。

  • 再把餛飩拿出,拉麵放入煮約3分鐘。

    再把餛飩拿出,拉麵放入煮約3分鐘。

  • 確定麵條熟後(中間的芯顏色已完全透),放入冰水泡一下。

    確定麵條熟後(中間的芯顏色已完全透),放入冰水泡一下。

  • 小黃瓜切成細絲。

    小黃瓜切成細絲。

  • 將麵條和小黃瓜絲放上,拌一拌即完成。

    將麵條和小黃瓜絲放上,拌一拌即完成。

  • 可以使用一般傳統市場買的餛飩,我使用的是冷凍餛飩,味道不錯價錢也合理,挺方便的。

    可以使用一般傳統市場買的餛飩,我使用的是冷凍餛飩,味道不錯價錢也合理,挺方便的。

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Helen(海倫小姐) 536 食譜 1,482 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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