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燕子的料理時光
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兒童版日式味噌鮭魚

描述

乾煎鮭魚吃膩了嗎?用小朋友也能一起吃的日式醃料醃製,讓鮭魚美味升級!

20 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 調味:
將白味噌、醬油、味醂混合均勻,調成味噌醬。

    調味: 將白味噌、醬油、味醂混合均勻,調成味噌醬。

  • 醃製鮭魚:
鮭魚以廚房紙巾擦乾水分,放入密封袋中,倒入調好的味噌醬,讓鮭魚均勻裹上醬料,放入冰箱冷藏醃至隔夜。

    醃製鮭魚: 鮭魚以廚房紙巾擦乾水分,放入密封袋中,倒入調好的味噌醬,讓鮭魚均勻裹上醬料,放入冰箱冷藏醃至隔夜。

  • 氣炸鍋烤製:
將醃好的鮭魚放入氣炸鍋,以 190°C 烤約 15 分鐘(依各品牌與鮭魚厚度可調整),中途翻面一次,烤至熟透即可。

    氣炸鍋烤製: 將醃好的鮭魚放入氣炸鍋,以 190°C 烤約 15 分鐘(依各品牌與鮭魚厚度可調整),中途翻面一次,烤至熟透即可。

小撇步

如果都是成人吃的話,醃料可以多加一些些米酒~

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燕子的料理時光 142 食譜 162 粉絲

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