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蘋果蛋馬鈴薯沙拉球

蘋果蛋馬鈴薯沙拉球

描述

這道蘋果蛋馬鈴薯沙拉,可以在聖誕派對中當作派對點心或是開胃小菜。
加了華盛頓富士蘋果丁的沙拉,多了蘋果香氣與甜美味,單吃就好吃,用來夾土司也是很棒。

9 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 主食材大集合。

    主食材大集合。

  • 超市有各種規格的華盛頓富士蘋果,切給家人一起吃我選大顆,自己想吃個點心,我選小顆獨享。

    超市有各種規格的華盛頓富士蘋果,切給家人一起吃我選大顆,自己想吃個點心,我選小顆獨享。

  • 雞蛋在鈍端刺個小孔,馬鈴薯切粗條,電鍋外鍋放一杯水蒸熟。

    雞蛋在鈍端刺個小孔,馬鈴薯切粗條,電鍋外鍋放一杯水蒸熟。

  • 馬鈴薯加入調味料,壓成泥,跟雞蛋都放涼(冷藏)。

    馬鈴薯加入調味料,壓成泥,跟雞蛋都放涼(冷藏)。

  • 彩椒可以用水果彩椒多幾個顏色,沙拉成品比較繽紛。

    彩椒可以用水果彩椒多幾個顏色,沙拉成品比較繽紛。

  • 華盛頓富士蘋果保留果皮,去籽切小丁。甜椒切小丁。雞蛋撥殼。

    華盛頓富士蘋果保留果皮,去籽切小丁。甜椒切小丁。雞蛋撥殼。

  • 把所有食材都拌勻,放進塑膠袋裡拌很方便。

    把所有食材都拌勻,放進塑膠袋裡拌很方便。

  • 將沙拉取適量做成丸子狀,我做的每個直徑約五公分。

    將沙拉取適量做成丸子狀,我做的每個直徑約五公分。

  • 沙拉球上裝飾些果丁,丸子狀的沙拉很方便派對上輕鬆取食。

    沙拉球上裝飾些果丁,丸子狀的沙拉很方便派對上輕鬆取食。

小撇步

華盛頓蘋果-台灣 粉絲團 https://www.facebook.com/wacapples

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