百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ping品料理
167 食譜 505 粉絲

糯米椒客家小炒

糯米椒客家小炒
13 說讚

食材

辛香料
醃肉料
調味料

步驟

  • 乾魷魚泡水去皮後切絲備用
醃肉絲:將醃肉醬打入肉絲裡,攪拌至無水黏稠狀

    乾魷魚泡水去皮後切絲備用 醃肉絲:將醃肉醬打入肉絲裡,攪拌至無水黏稠狀

  • 1.起油鍋、下豆干絲,大火煎至焦黃微脆
2. 下蒜末炒香後

    1.起油鍋、下豆干絲,大火煎至焦黃微脆 2. 下末炒香後

  • 下醃好的肉絲(先撥開豆干,將肉絲放至鍋中,將肉絲炒至半熟後,再與豆干一起翻炒)
下乾魷魚絲,拌炒至魷魚的味道出來後

    下醃好的肉絲(先撥開豆干,將肉絲放至鍋中,將肉絲炒至半熟後,再與豆干一起翻炒) 下乾魷魚絲,拌炒至魷魚的味道出來後

  • 下調味料後,大火續煮(邊炒邊收汁)

    下調味料後,大火續煮(邊炒邊收汁)

  • 下青龍絲炒至油亮後(約1分鐘)下乾辣椒,拌炒30秒後起鍋

    下青龍絲炒至油亮後(約1分鐘)下乾辣椒,拌炒30秒後起鍋

  • 呈盤、上菜

    呈盤、上菜

小撇步

呈盤、上菜

4,189 瀏覽
avatar
Ping品料理 167 食譜 505 粉絲

Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

繼續閱讀
將愛料理新增至我的偏好來源

設定後,在 Google 搜尋食譜時,愛料理的食譜會優先出現!

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 家常菜 早餐 餅乾 義大利麵 排骨 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 湯麵 蒸蛋 花椰菜 糖醋排骨 高麗菜飯 台式泡菜 櫛瓜 豆腐 四季豆 炒麵 雞湯 竹筍 打拋豬 雞蛋豆腐 粽子 麻婆豆腐 糖葫蘆 瓜仔肉 番茄炒蛋 地瓜 三杯雞 低脂高蛋白 高麗菜 菠菜 香菇雞湯 番茄 白菜滷 雞肉 小黃瓜 金針菇 南瓜 酸辣湯 茄子 炒飯 鮭魚 滷肉 娃娃菜 杏鮑菇 雞胸肉 馬鈴薯燉肉