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水瓶貓 ü
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氣炸無骨雞腿排(醬油)

氣炸無骨雞腿排(醬油)

描述

稍微醃製一下,氣炸後的雞腿排油都被逼出來了,不會太油膩。外皮微微酥脆,雞肉軟嫩,簡單好吃

11 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

雞腿醃料

步驟

  • 醃料蠔油半湯匙+醬油1湯匙+米酒2湯匙
+鹽巴1小匙+味琳半湯匙,醃個20-30分鐘
可以更久的話更好會更入味

    醃料蠔油半湯匙+醬油1湯匙+米酒2湯匙 +鹽巴1小匙+味琳半湯匙,醃個20-30分鐘 可以更久的話更好會更入味

  • 醃製好後,雞皮面朝上,表皮刷上一層薄油
(可以隨意灑上一些蒜片 蔥花 或 薑片增添味道)
氣炸烤箱預熱完成後,放入烤箱氣炸約15分鐘
(依個人烤箱溫度調整,炸到表皮金黃就可以了)
最後用食物剪開或不剪都可

    醃製好後,雞皮面朝上,表皮刷上一層薄油 (可以隨意灑上一些蒜片 蔥花 或 薑片增添味道) 氣炸烤箱預熱完成後,放入烤箱氣炸約15分鐘 (依個人烤箱溫度調整,炸到表皮金黃就可以了) 最後用食物剪開或不剪都可

小撇步

雞排不劃刀,不刺,保留雞汁鎖在內部

2,494 瀏覽
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水瓶貓 ü 74 食譜 373 粉絲

幫自己的金魚腦紀錄也順便分享 都是些二人份家常料理,材料超市都買得到 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感 順便推廣我畫的貓咪貼圖,有興趣看看😽

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