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Vivivya
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蒲燒茄子素鰻魚

蒲燒茄子素鰻魚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將茄子洗淨切斷瀝乾備用

  • 茄子放入電鍋鍋中¼杯水蒸熟

  • 茄子放涼之後,從中切開鋪平在橫切不切斷

    茄子放涼之後,從中切開鋪平在橫切不切斷

  • 將醬油、味霖、米酒調勻備用

  • 熱油鍋放入攤平的茄子,在肉面淋上一湯匙調味料,兩面煎到收汁,撒上白芝麻即完成

    熱油鍋放入攤平的茄子,在肉面淋上一湯匙調味料,兩面煎到收汁,撒上白芝麻即完成

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