培根黃金蛋炒飯
描述
這是我兒子最愛吃的一道料理
步驟
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首先把雞蛋均勻的打散，然後倒入隔夜飯裡攪拌均勻，確保肉眼能見到的飯粒都有泡到蛋液。
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把培根切成薄丁，小火慢煎，等到油脂出來後再大火煎到微焦。接著盛起來備用，但是鍋子不用整理。
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把浸泡蛋液的飯倒入鍋子內，開中火慢慢翻炒炒到粒粒分明後再加入鹽巴、胡椒粉，然後在翻炒一下就可以裝起來了。
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最後再把剛剛盛起來的培根以及培根油放在炒飯上就完成啦！
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