百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Etta Jian
34 食譜 347 粉絲

照燒雞腿捲

照燒雞腿捲

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 調味料混合成一杯備用,腿排肉面劃刀

    調味料混合成一杯備用,腿排肉面劃刀

  • 腿排肉面劃刀後抹鹽灑上綜合胡椒捲起

    腿排肉面劃刀後抹鹽灑上綜合胡椒捲起

  • 使用鋁箔紙包裹轉緊

    使用鋁箔紙包裹轉緊

  • 入電鍋,外鍋1杯水蒸熟放涼
(可直接料理小心燙手或冰箱冷藏一晚)

    入電鍋,外鍋1杯水蒸熟放涼 (可直接料理小心燙手或冰箱冷藏一晚)

  • 去除鋁箔取出雞腿捲,熱鍋不放油,接合處先朝下乾煎

    去除鋁箔取出雞腿捲,熱鍋不放油,接合處先朝下乾煎

  • 適時翻面煎至每面金黃

    適時翻面煎至每面金黃

  • 倒入調好的醬汁及水煨煮

    倒入調好的醬汁及水煨煮

  • 適時翻面使雞肉上色

    適時翻面使雞肉上色

  • 適時翻面使雞肉上色,煮至收汁即完成✅

    適時翻面使雞肉上色,煮至收汁即完成✅

  • 稍微放涼再切小心燙手,灑上些許白芝麻畫龍點睛

    稍微放涼再切小心燙手,灑上些許白芝麻畫龍點睛

小撇步

註:1大匙=15ml,1茶匙=5ml
[萬用照燒醬]醬油:味醂:清酒 3:2:1

1.3 萬 瀏覽
avatar
Etta Jian 34 食譜 347 粉絲

繼續閱讀
將愛料理新增至我的偏好來源

設定後,在 Google 搜尋食譜時,愛料理的食譜會優先出現!

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 玉米濃湯 菠菜 白菜滷 雞肉 瓜仔肉 炒麵 金針菇 台式泡菜 番茄 打拋豬 高麗菜 雞湯 排骨 高麗菜飯 滷肉 雞胸肉 炒飯 義大利麵 雞蛋豆腐 小黃瓜 花椰菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 四季豆 家常菜 豆腐 杏鮑菇 酸辣湯 餅乾 竹筍 地瓜 香菇雞湯 茄子 南瓜 馬鈴薯燉肉 湯 三杯雞 鮭魚 番茄炒蛋 糖醋排骨 低脂高蛋白 粽子 蒸蛋 早餐 娃娃菜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 櫛瓜