巴斯克乳酪杯子蛋糕
熱量
步驟
-
先將食材準備好 低筋麵粉先過篩
-
奶油乳酪室溫軟化
-
加入白砂糖
-
攪拌至無顆粒狀態
-
雞蛋分2次加入 ⚠️要徹底讓麵糊吸收完後 再將第2顆雞蛋加入麵糊裡攪拌
-
鮮奶油也是分2次加入攪拌
-
再將過篩好的低筋麵粉加入攪拌均勻
-
將烘烤紙裁減成杯模的大小 然後再用力的揉它 揉越爛越好
-
將揉好的烘焙紙放在杯模上 再將麵糊倒入約9分滿
-
烤箱220度預熱10分鐘 220度烤25分鐘 再將溫度降到200度烤10分鐘 ⚠️每個烤箱脾氣不一樣 要視情況調整烘烤時間喔
-
冷藏6小時後即可享用
-
