【寶寶食譜】鮭魚牛奶湯烏龍
描述
煎到微微恰恰的鮭魚，軟嫩多汁好美味😋喝了口牛奶湯底之後，小胖啾豎起大拇指稱讚「媽~妳煮的真不錯」😂😂😂
喔對了，白花椰可以用高麗菜替代，湯頭更鮮甜喔😋
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步驟
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平底鍋不加油，開中小火，鍋稍有熱度的時候，鮭魚皮朝下，下鍋煎至兩面微恰恰鏟起（注意不要煎過熟，肉質會變得非常乾柴）
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打開鍋蓋，加入鍋中水量2倍的鮮奶（也就是水：鮮奶＝1：2），加入白花椰煮到半熟，雪白菇、撕碎的乾酪一起入鍋輕拌勻，滾煮至全部食材都熟軟就完成囉，盛裝入已燙開的烏龍麵上頭，擺上鮭魚淋上湯底，撒上一小撮海帶絲，就可以開動了😊
小撇步
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