自己灌香腸
Good Fun買三斤梅花肉半斤板油,做兩個口味,羊腸衣較細,口感比較脆。
食材:鹽漬羊腸衣、豬肉、豬肉、砂糖、砂糖、鹽巴、鹽巴、紅麴粉、五香粉、醬油、白胡椒粉、醬油、白胡椒粉、甘草粉、紹興酒、甘草粉、米酒、咖哩粉(無則免加)、蒜頭切末、高粱酒、米酒
買三斤梅花肉半斤板油,做兩個口味,羊腸衣較細,口感比較脆。
食材:鹽漬羊腸衣、豬肉、豬肉、砂糖、砂糖、鹽巴、鹽巴、紅麴粉、五香粉、醬油、白胡椒粉、醬油、白胡椒粉、甘草粉、紹興酒、甘草粉、米酒、咖哩粉(無則免加)、蒜頭切末、高粱酒、米酒
食材:春雞、米酒、海鹽、義式香料、黑胡椒粒、羅勒葉粉、白胡椒粉、香菇素蠔油、迷迭香、油
簡單又好吃,可以當便當去野餐。
食材:豬絞肉細、牛絞肉、番茄醬、醬油膏、洋蔥末、蒜末、米酒、蛋、麵包粉、牛奶、醬油、米酒、黑胡椒粒、鹽巴
鮮肉湯圓搭茼蒿是記憶中的味道,私心覺得市場的手工湯圓比較好吃,食材的量都可依喜好調整。
食材:鮮肉湯圓、茼蒿、油、絞肉、白胡椒粉、食鹽、紅蘿蔔、香菇、高湯
蜜汁烤雞腿,微焦,歡迎分享試做成果。
食材:雞棒腿、新鮮香草(乾香草則減量)、蜂蜜、黑胡椒(可略)、烤肉醬、食鹽、水

