桑葚巴斯克 Yen✌🏽 巴斯克(Basque)是新手初級甜點,源起於西班牙巴斯克地區而得名,材料很簡單,只有五項:奶油乳酪(cream cheese)、糖... 食材:奶油乳酪、桑葚醬、6 寸圓形蛋糕模、細砂糖、烤紙、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油 20 讚 90 分
胡蘿蔔蛋糕 Yen✌🏽 嘗試念了很久的胡蘿蔔蛋糕,用的是巴黎名店 Rose Bakery 的食譜,蛋糕質地細密濕潤,糖霜是帶點鹹味的起司奶油,搭配起來不膩... 食材:紅蘿蔔、雞蛋、Cream Cheese、細砂糖、6 寸圓形蛋糕模、無鹽奶油、葵花油 或 橄欖油、6 寸圓形烤紙、香草籽 或 香草精、中筋麵粉、手持攪拌機、糖粉、刮刀、肉桂粉、泡打粉、蘇打粉、鹽 1 一起做 39 讚 120 分