山茼蒿益活雞肉豆腐丸子湯
描述
山茼蒿，也叫春菊，名字可愛，味道清雅，煮成湯，有種剛剛好的溫柔🌿，搭配細嫩不乾柴的益活雞清胸肉，加點豆腐揉成丸子，輕盈、低卡，蛋白質卻很實在。
一口是春菊的清香，一口是雞肉的柔嫩，喝完，身體和心情都被照顧到了☺️；火鍋配料也好，健身湯品也行，簡單，卻很耐喝。
- 已參加：益活雞清胸肉 健康美味料理
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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這次用益活雞胸肉和豆腐、山茼蒿一起做成丸子，煮一鍋喝起來身體會舒服的湯品☺️ 一口就把蛋白質＋蔬菜營養通通吃進去✨
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山茼蒿燙軟 🌟燙軟即可撈出，避免久煮變色
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擰乾切碎備用
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把雞胸肉、豆腐、太白粉、薄鹽醬油、白胡椒粉放入調理機內打勻
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打好的雞肉豆腐漿，手動拌入山茼蒿碎
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手抹上食用油（防沾黏），將拌勻的雞肉豆腐漿揉成丸子狀
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鍋中煮熱水，維持在不滾的狀態，放入丸子煮
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煮至丸子浮起來，撈除肉沫，轉大火把湯煮滾
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放入喜歡的蔬菜煮熟，加入柴魚粉、鹽調味，就完成囉！ 🌟蔬菜放入菇類、高麗菜…等也都很適合
小撇步
#吃益生菌長大的雞、#全程不使用抗生素、#鮮嫩清甜無腥味
🌟益活雞清胸肉可於好市多、全聯、家樂福、大成安心購等通路購買
