日式氣炸豬排
描述
孩子們最愛的日式炸豬排，終於可以脫離用油炸、把廚房搞得超油的窘境！用氣炸烤箱取代油炸，原本想著可能會乾硬，沒想到受熱超均勻的山水氣炸烤箱，做出來油膩感不見，豬排還是很嫩，真的很神奇！氣炸過的豬排，因為油量少很多，幫孩子們做成日式冷便當，放到中午也不會油膩膩的，小孩說吃起來更清爽了！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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豬肉排斷筋後，稍微拍鬆。
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兩面灑上少許鹽及胡椒。
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豬排先沾上一層薄薄的麵粉。
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再沾上蛋液。
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最後沾上麵包粉。
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放進烤盤後，噴一點油。
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氣炸烤箱以180℃烤20分鐘。
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完成之後放涼一點再切塊，食用前淋上豬排醬。
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氣炸過的豬排，因為油量少很多，幫孩子們做成日式冷便當，放到中午也不會油膩膩的，小孩說吃起來更清爽了！
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